我建议在冬天准备茄子,它们被腌制成蘑菇。配方非常简单,没有问题,但它变得非常可口!

成分

茄子 – 900克

洋葱-1个。

大蒜 – 2个丁香

胡椒香 – 4个。

胡椒黑豌豆 – 4个。

康乃馨 – 6个

莳萝的种子 – 几个捏

月桂叶 – 4个。

腌料:

水 – 1升

盐 – 1汤匙。

糖 – 2-3汤匙。

向日葵油 – 2-3汤匙

醋9% – 5汤匙。

  • 35千卡
  • 1小时

烹饪过程

我建议在冬天准备茄子,它们被腌制成蘑菇。配方非常简单,没有问题,而且它变得非常好吃。我吃了将近2升的零食,但是当我尝试卤汁中的茄子时,我决定我不会把所有东西都卷起来,但现在就留下点心。 Zakatala一个罐子,剩下的部分倒入一个罐子里,盖上盖子帽,放入冰箱。当像蘑菇这样的腌茄子被灌输时,它们变得更加美味。对于任何装饰,这样的开胃菜都适合,因为这是不可能的。

要准备蘑菇腌制的茄子,请将食物列入清单。

腌渍茄子的原料为蘑菇(蘑菇)

切成大块的茄子,加入盐,离开半小时。

切茄子

对于炖锅里的腌料,倒入水,加入糖和盐。倒入葵花籽油。腌料必须尝试,并立即调整口味。

准备卤汁

用盐水冲洗茄子,挤压茄子。浸入卤汁中煮5分钟。

把茄子放入卤汁中

洋葱切成半环,蒜瓣。

切洋葱和大蒜

把洋葱和大蒜放在锅里放到茄子上,倒入醋,煮1分钟。

加入洋葱和大蒜

将香料放入干净的无菌罐头中。

放入一罐香料

用茄子和腌料填充罐头。立即卷起并翻转底部。结束,直到完全冷却。

用茄子装满罐子

其余的腌茄子也可以用香料装入一个干净的罐子里,放在冰箱里。尝试3小时。你可以卷起一大堆。如果茄子密集包装在腌泡汁最少量的罐子里,那么可能会有一个额外的腌泡汁,你可以把另一部分腌茄子做成蘑菇。

腌茄子的照片作为蘑菇(蘑菇)

腌渍茄子的食谱,如蘑菇(蘑菇)

享受你的准备!

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