Garprozess
Kebbe ist ein Fleischgericht, das an Koteletts erinnert. Nur in Hackfleisch wird unbedingt Bulgur oder Weizengrütze und innen gefüllt. Es kann variiert werden: Fleisch, Gemüse oder Pilze. In der Füllung noch Nüsse und verschiedene Gewürze hinzufügen. Es ist gebratenes Kebbe im tiefen Fett. Und nach der Arbeit erscheinen als Belohnung saftige, schmackhafte und ungewöhnliche Schnitzel auf dem Tisch.
Viele moderne Fleischwölfe haben eine Kebbe-Düse. Hackfleisch daraus in Form einer Röhre mit dünnen Wänden. Das ist die Röhre und du musst sie stopfen.
Bevor Sie mit der Zubereitung eines Kebbes in einem Fleischwolf beginnen, müssen Sie den Bulgur 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
Fleisch kann verwendet werden: Lamm, Rind, Schwein und sogar Huhn. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke und schneiden Sie das Fett so weit wie möglich.
Und drehen Sie den Fleischwolf mit einem feinen Netz.
Vorgesaugt vorher Bulgur gut vom Wasser gequetscht und zur Füllung gegeben.
Zum Abschmecken Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten geben. Gründlich umrühren.
Hackfleisch, zusammen mit Bulgur, wieder durch einen Fleischwolf. Wenn es Ihnen scheint, dass sich die Füllung als zu trocken herausgestellt hat – gießen Sie etwas kaltes Wasser hinein und mischen Sie es erneut.
Bereiten Sie die Füllung vor: Pilze werden gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
Einen Löffel Öl auf die erhitzte Bratpfanne gießen und nach einer Minute die gehackten Pilze hinzugeben. Unter ständigem Rühren warten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Fügen Sie Salz und gemahlene Paprikaschoten hinzu und braten Sie weitere 1-2 Minuten. Vollständig abkühlen lassen.
Und drehen Sie den Fleischwolf mit einem feinen Rost.
Die grüne Zwiebel fein hacken und mit der Champignonpaste vermischen.
Die Kebbe-Düse am Fleischwolf anbringen und zuvor zubereitetes Füllfleisch passieren.
Dies sollte in Teilen erfolgen, indem die Zylinder mit einem Messer oder Fingern getrennt werden.
Hartkäse ist besser zu kaufen, bereits in dünne Scheiben geschnitten. Eine Füllung auf ein Stück Käse geben.
Und rollen Sie eine dünne Rolle auf.
Käse und Pilz rollen gefüllte Fleischflaschen und schützen die Kanten.
Hier stellt sich solch ein schönes Bild heraus.
Wenn es keine Menschen gibt, die sofort kommen wollen, können Sie sich vorbereiten und für die Zukunft. Umwickeln Sie den Lebensmittelfilm und senden Sie ihn in den Gefrierschrank.
In der Pfanne das Öl einfüllen und gut erwärmen.
Spread 2-3 Stück und braten bis eine schöne, rötliche, köstliche Farbe.
Fertige Kebbe auf eine Serviette legen, so dass überschüssiges Fett weg ist.
Köstliches kebbe diente auf dem Speisetisch mit Gemüse, Kräutern und Liebe.
Guten Appetit.
Kebbe
Sehr lecker, saftig und ungewöhnlich Kebbe kann jede Hausfrau in ihrer Küche kochen.
Die Zutaten
Schweinefleisch – 500 g
Bulgur – 200 g
Pilze – 300 g
Hartkäse – 250 g
Grüne Zwiebeln – 1 Strahl
Salz – nach Geschmack
Mischung aus gemahlenen Paprika – nach Geschmack
Öl zum Braten
Garprozess
Kebbe ist ein Fleischgericht, das an Koteletts erinnert. Nur in Hackfleisch wird unbedingt Bulgur oder Weizengrütze und innen gefüllt. Es kann variiert werden: Fleisch, Gemüse oder Pilze. In der Füllung noch Nüsse und verschiedene Gewürze hinzufügen. Es ist gebratenes Kebbe im tiefen Fett. Und nach der Arbeit erscheinen als Belohnung saftige, schmackhafte und ungewöhnliche Schnitzel auf dem Tisch.
Viele moderne Fleischwölfe haben eine Kebbe-Düse. Hackfleisch daraus in Form einer Röhre mit dünnen Wänden. Das ist die Röhre und du musst sie stopfen.
Bevor Sie mit der Zubereitung eines Kebbes in einem Fleischwolf beginnen, müssen Sie den Bulgur 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
Fleisch kann verwendet werden: Lamm, Rind, Schwein und sogar Huhn. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke und schneiden Sie das Fett so weit wie möglich.
Und drehen Sie den Fleischwolf mit einem feinen Netz.
Vorgesaugt vorher Bulgur gut vom Wasser gequetscht und zur Füllung gegeben.
Zum Abschmecken Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten geben. Gründlich umrühren.
Hackfleisch, zusammen mit Bulgur, wieder durch einen Fleischwolf. Wenn es Ihnen scheint, dass sich die Füllung als zu trocken herausgestellt hat – gießen Sie etwas kaltes Wasser hinein und mischen Sie es erneut.
Bereiten Sie die Füllung vor: Pilze werden gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
Einen Löffel Öl auf die erhitzte Bratpfanne gießen und nach einer Minute die gehackten Pilze hinzugeben. Unter ständigem Rühren warten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Fügen Sie Salz und gemahlene Paprikaschoten hinzu und braten Sie weitere 1-2 Minuten. Vollständig abkühlen lassen.
Und drehen Sie den Fleischwolf mit einem feinen Rost.
Die grüne Zwiebel fein hacken und mit der Champignonpaste vermischen.
Die Kebbe-Düse am Fleischwolf anbringen und zuvor zubereitetes Füllfleisch passieren.
Dies sollte in Teilen erfolgen, indem die Zylinder mit einem Messer oder Fingern getrennt werden.
Hartkäse ist besser zu kaufen, bereits in dünne Scheiben geschnitten. Eine Füllung auf ein Stück Käse geben.
Und rollen Sie eine dünne Rolle auf.
Käse und Pilz rollen gefüllte Fleischflaschen und schützen die Kanten.
Hier stellt sich solch ein schönes Bild heraus.
Wenn es keine Menschen gibt, die sofort kommen wollen, können Sie sich vorbereiten und für die Zukunft. Umwickeln Sie den Lebensmittelfilm und senden Sie ihn in den Gefrierschrank.
In der Pfanne das Öl einfüllen und gut erwärmen.
Spread 2-3 Stück und braten bis eine schöne, rötliche, köstliche Farbe.
Fertige Kebbe auf eine Serviette legen, so dass überschüssiges Fett weg ist.
Köstliches kebbe diente auf dem Speisetisch mit Gemüse, Kräutern und Liebe.
Guten Appetit.