在基辅的一个碗multivark烹饪两个或三个鸡肉片的食谱。

成分

鸡胸肉片 – 3个。

黄油 – 100-150克

鸡蛋 – 2-3个。

莳萝 – 1束

包容 – 最多1杯

盐 – 3掐

大蒜 – 1-2根丁香如果需要

植物油 – 从0.5杯

  • 223千卡
  • 1小时

烹饪过程

准备在基辅完美适合multivark少量肉饼。在一个碗里Multivarki这种肉饼既可以炒,然后烘烤或烤,直到煮熟的油炸或polufrityure。如果你很好地了解你的多态化模型,那么你将会选择适当的模式。

重要的是我准备的速度,而当它在油炸条件给在高温下良好流畅,没有极端,煮沸(“热”,“情侣”,“multipovar 140-160度”)高。

在标准碗4L和5L的底部,在基辅有三个中等大小的肉饼,在3L的碗中 – 有一个大或两个中等大小,或三个小肉饼。

在我的版本中,食用者在不同的时间出现,所以一个炸肉排在其形成和冷却后立即在一个小碗中煮熟,另外两个冷冻,并且几个小时后在一个5L碗中制备。

也许,最常见的配菜基辅鸡担任土豆泥,但也有像我这样的球迷谁需要肉丸或全麦黑麦新鲜出炉的小圆髻…

为了在多元化的基辅制作炸肉排,你需要和传统方法相同的产品,只有模塑应该进行。准备配方列表中的配料。

肉饼的成分在基辅在multivark

准备一个混合生鸡蛋和面包锅碗。不要立即倒入整个面包屑,而是根据需要添加。面包的数量/数量取决于其种类。如果它是从面包屑中碾碎面包屑的,我会E.一个相当大的一部分,那么一个炸肉排可能需要大约一半的杯子,如果它是一个浅面结构的接近面粉的面包屑,那么一个炸肉排只能拿到1.5 st.lozhki。这是关于双面包屑。有时你必须做三倍,然后金额仍在增加。

打鸡蛋

在鸡胸肉(半切乳房)内切薄片。它或者包裹着一个印章,或者用于其他菜肴。它是招标和在几秒钟的事炒,所以张贴在其他的食谱 – 例如,与鸡或任何沙拉卷。

把鸡肉片切碎

切割主要圆角“书” – 从厚厚的部分到中部。

一起切鸡腿

展开并完全击败。非常重要的是不要撕破圆角的表面。

打掉肉

在基辅的肉饼油或预先准备,与切碎的草药混合和冷冻,或者干脆切断正确的大小酒吧和卷在切碎的绿色。

连接油和蔬菜

准备好的鱼片稍加盐,放入带有绿色蔬菜和其他香料的中心油 – 品尝。

把黄油和蔬菜放在肉上

转动圆角的边缘,以便将油密封在里面。折叠的方向 – 根据情况,因为它看起来更可靠 – 虽然一直沿着,尽管跨越。

将油填入肉中

制作双面包装,即将肉片浸入鸡蛋中,然后进入面包屑混合物中,再次进入鸡蛋中,并再次在面包屑混合物中滚动。炸肉排必须完全覆盖好一层面包屑。如果有任何疑问,那么三重覆盖会有所帮助。

将鸡蛋中的空白浸入

准备工件

在基辅的钢坯必须在冰箱或冰柜冷却。在冷藏室中,如果事先准备好以后可以长时间存放。

准备所有的肉饼

在多元化基辅准备肉饼的方法。

1路。 在少量植物油上,首先在“油炸”模式下,将工件两面煎2-3分钟,然后设置“烘烤30分钟”模式并烘烤肉饼直到准备好,不要忘记在15分钟后将它们转向另一面。

2路。 盛入碗内Multivarki植物油,它煮滚了“油炸”的模式,“一对夫妇”之类,给人流畅的沸腾和炒工件上的20分钟左右四面八方,取决于它们的大小。

在这张照片中 – 在“热”的3L杯多元烹饪。

把炸肉排放在多层烤箱里,

在这张照片中 – 用一个5升一碗“蒸”的多元烹饪法烹饪,这样可以煮好油。

煎炸肉饼

Multivarka煮熟的鸡基辅准备好服务。从深碗Multivarki有时过度紧张取出时,却芳香油已耗尽,如果它在油炸过程中得到了很好的密封,鸡肉紧周围抢(几乎粘在一起)的面包屑。

肉饼的照片在multivark的基辅

多汁,丰盛,在某些情况下 – 巨大!

在关于土豆装饰或面包以供应其他食物和新鲜蔬菜的主题中……

在多元化的基辅肉饼配方

好胃口!

在多元化的基辅的肉饼

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