自制食谱在烤箱烹饪肉饼。这道菜是用鸡胸肉制成的。

成分

鸡胸肉(大) – 1件。

黄油 – 50克

鸡蛋 – 1件。

面包屑 – 品尝

盐 – 尝

坚硬的奶酪 – 30克

黑胡椒(地面) – 品尝

大蒜 – 品尝

莳萝(新鲜) – 品尝

  • 390千卡
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

在基辅鸡炸肉排 – 一家餐馆的热菜。基辅炸肉饼的流行知道没有界限。有关起源问题的烹饪纠纷仍在进行中。俄罗斯,乌克兰还是美国?脆皮的基辅炸肉饼是从他们准备的,我们仍然有他们。我们将其命名为“国际鸡王”。

如何准备这个品牌热?当然,从切成碎块的鸡肉片,无骨的鸡蛋,然后放在面包屑里。需要填充黄油。在经典版的炸肉排中,在基辅,在骨头上,首先用煎锅用植物油煎炸,然后送到烤箱烘烤。

今天我们将在基辅烤箱准备有用的鸡肉炸肉排。我们从列表中选取产品。你需要没有皮肤的鸡胸肉,鸡蛋,面包屑,黄油,奶酪,新鲜的莳萝,盐和黑胡椒粉,大蒜。

肉饼的成分在烤箱里的基辅

我们把鸡胸肉分成两部分。我们一起切了一半。它变成了四个扁平的鸡肉鱼片,只有四个肉饼。圆角必须用小锤子取下。用食物膜预先铺好鸡肉。

打掉肉

当你击败乳房时,请助手用蒜捣碎奶酪并切碎莳萝,或者自己做。将奶酪,大蒜和蔬菜与黄油混合。加入盐。

结合奶酪,大蒜,蔬菜和黄油

将黄油和奶酪卷成止血带或扁平香肠。将其冷冻在食品薄膜或玻璃纸袋中。

把黄油和奶酪放在一个袋子里

在两边切盐和胡椒。

肉盐和胡椒

把一块黄油放在“煎饼”的边缘。

把黄油放在肉上

用湿手将印章卷成卷。对剩余的鸡片做同样的事情。

将油填入肉中

打鸡蛋。首先在鸡蛋中滚动。

将工件浸入鸡蛋中

然后在面包屑中。然后第二次在蛋中,再在蛋壳中。

在面包屑中烘烤方坯

在基辅给卷筒状的肉饼,就像我在照片中所做的那样。为了方便手掌需要折叠船。

滚动所有空白

用黄油润滑形状或煎锅。将炸肉饼放入面包屑盘中。

把馅饼放在锅里

在基辅发送烤饼,加热到220°C,40-60分钟。

肉饼已准备就绪!

煎炸肉饼

作为主要的热菜,在节日餐桌上供应“松脆的皇后”。在基辅的炸肉排餐厅的菜单中,有一道配有豌豆或青菜的油炸土豆或煮土豆配菜。

让我们几乎像一家餐厅。为什么不呢?吃一顿美味的晚餐!

在基辅在烤箱里的肉饼配方

在基辅在烤箱中的肉饼

  胡萝卜肉饼蒸