非常美味和健康的自制鱼剁碎鳕鱼肉饼。这道菜适合午餐或晚餐,供应土豆或大米肉饼。

成分

鳕鱼 – 600克

洋葱-1个。

鸡蛋 – 1件。

牛奶 – 50毫升。

面包 – 2片

面粉 – 0.5杯;

生姜粉碎 – 0.5茶匙。

干罗勒 – 1茶匙。

黑胡椒粉 – 味道;

盐 – 0.5茶匙。

  • 153千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

我最喜欢用鳕鱼做鱼片。它们清淡,芬芳,绝对不油腻。今天我想分享一个简单的烹饪方法来烹饪这道菜。这样的肉饼可以用鱼片或馅鳕鱼制成,如果你添加漫画而不是鸡蛋,鳕鱼的肉饼就会变成饮食。您可以在平底锅,双锅炉或多棒蒸锅中烹制菜肴。

我们开始吧。

将鳕鱼胴体洗净,切下鳍片并清理干净。提取中心骨。如果你不想打扰切鱼,你可以购买现成的鳕鱼片,但这道菜会花费更多。

鳕鱼片

用搅拌器或绞肉机滚动鱼的肉。

研磨鱼片

洋葱去皮,切成4部分,并在搅拌机中滚动。

研磨洋葱

在碗里,倒入50毫升牛奶,放2片白面包。因为需要在“粥”中揉面包,然后挤压面包。

浸泡在牛奶中的面包

在深盘中,放置碎鱼,洋葱和面包。粉碎1鸡鸡蛋,用姜,罗勒,黑胡椒和盐加入季节。如何搅拌鱼肉碎肉,留下10分钟。如果在此期间形成多余的液体,请将其排干。

剁碎的肉的成份鱼炸肉排的

将半杯面粉倒在板上。从鱼切碎到形成肉饼,并将其倾倒在面粉中,立即在植物油的加热盘上铺开。

我们用碎鱼做肉饼

鳕鱼鱼饼很快就炸了。首先在一边3-5分钟。

从鳕鱼片炒鱼肉片

然后将它们翻转到另一边,盖上盖子并再煎5分钟。

切碎的鳕鱼肉饼

将鳕鱼碎鱼片与任何配菜一起品尝,完美补充:米,土豆或蔬菜沙拉。我决定用意大利面服务肉饼。

鳕鱼配意大利面鱼肉饼

在这里,这种美妙的鱼肉片在我身上从鳕鱼片里翻出来。

鳕鱼鱼肉片食谱

好胃口!

  来自鲤鱼的肉饼