希腊沙拉配油煎面包块

烹饪过程

你认为蒜香希腊沙拉 – 是某种成品女士和饼干微妙的变态 – 这些masepusechnye krutonchiki，而在一般情况下，想出了这个食谱餐厅？而这里不是！蒜香这款经典的希腊沙拉克里特岛的准备，是的，我怀疑，希腊沙拉的最nazhoristy版本，这实际上喂饱饥饿的农民。因为仰卧起坐有 – 没有krutonchiki和Kusman Paximadia，此外还有饼干，然后扔在人类劳动的胃 – 土豆，鸡蛋……但首先 – 以仰卧起坐和问题是什么Paximadia。

Paksimadi是从大麦面粉着名的克里特岛面包干。更确切地说，它是大麦包子，然后在烤箱中用整个发髻干燥，然后变成干馒头。然后他们成为paximadis。然而，这是希腊沙拉的准备，在克里特岛预切，然后干这种类型的卷被出售。

什么是着名的paximadi？讲一个传说，就好像有一天龙从海里出现，想要吞噬克里特岛。宙斯，克里特岛的当地人，决定站出来为他的家乡小岛，说龙，“听着，你可怜的鳄鱼之前觊觎整个岛屿，吞-KA首先这个小饼干！” – 并把paximad扔进海里。龙冲向paximadis并冻结。小腿和粪便。所以在克里特岛的海岸上有两个岛屿：一个像一个巨大的鳄鱼，另一个像一个小圆面包。他们说，当世界末日来临时，龙终将吃掉他的paximadi。而对于克里措 – 光荣的事，使你的蒜香希腊沙拉，并使其不是一件容易的选项，并在该滋补，并吃饱喝足饥饿的龙。

我没有真正的paximadi（你可能也是），所以我会用大麦包子制作大麦面包干。真正的paximadi没有种子。如果你没有大麦卷 – 用黑麦更好，而不是用小麦。

把面包切成两半，然后用厚垫圈在厘米的某处。这些Paximadia，即使有全麦面包，还真是突破手，但与通常的卷，干燥后，我由于某种原因，这是行不通的一招，所以我还是建议你预先切割并随后干燥的选项。

烘烤烤箱中的面包块大约一个小时（或冷却，或在约50℃的温度）。

煮熟和剥皮土豆和鸡蛋。

切大土豆和鸡蛋。

我们切番茄片。

黄瓜和辣椒也不小。

切洋葱 – 你可以戒指，你可以切片，如果只是没有切碎。

我们把蔬菜放在盘子里或碗里。撒上一颗破碎的羊奶酪。

在服务之前，用橄榄油，洋葱，盐，胡椒，牛至，百里香和鲜榨柠檬汁拌面包加入希腊沙拉中调味。