用培根和白汁制作美味比萨的选项之一。

成分

酵母面团 – 200克

培根进/出4-8条

奶酪或马苏里拉奶酪 – 50克

蛋 – 1个。

奶油或酸奶油 – 1,5-2汤匙。

橄榄油 – 1茶匙。

番茄酱 – 品尝或1汤匙。

辣椒黑色和香味碾磨 – 品尝

盐 – 1掐

新鲜蔬菜 – 品尝锉

  • 340千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

比萨“Carbonara”的经典配方几乎不存在……但是,这款披萨应该有一份熏肉,烟熏或烟熏的填充物,以及一种让人联想到同一面食的一部分的白色沙司。

番茄酱或番茄酱 – 如果需要的话。除了培根之外,您还可以吃牛腩或火腿。酵母面团购买现成的或烹饪自己从本网站收集的任何食谱。

新鲜的绿叶不仅可以改变口感,还可以改变这种比萨的外观……多汁的芝麻菜,罗勒,香菜,以及葱或莳萝,可以说是俄罗斯的口味。

为了准备披萨“Carbonara”,准备列表中的成分。

比萨饼配料“Carbonara”

将面团卷成圆片 – 厚度至少为5毫米的蛋糕,并确保形成将容纳酱的侧面。首先用橄榄油润滑玉米饼,然后用番茄酱。

润滑面团酱

奶酪碾碎,约三分之二撒在面团表面。如果需要,您可以添加干香料,如“意大利草药”的混合物。

撒上奶酪

接下来,放置切片/培根条,并将烤箱加热到200-225度。

放培根片

对于酱,搅拌鸡蛋和酸奶油或奶油,加入盐和辣椒。

结合酸奶油,鸡蛋,盐和胡椒

用酸奶油搅拌鸡蛋

当培根变红,并且面团实际上被烘焙时,即大约12-15分钟后,从烤箱中取出披萨。

把比萨放进烤箱里

倒入酱汁,洒上剩下的芝士,然后将披萨放回烤箱。

倒酱

长时间烘烤它不是必要的,只要把酱汁捡起来,奶酪融化就足够了。比萨“Carbonara”已经准备好了,但是,它是温和地,苍白而没有吸引力的))

比萨“Carbonara”

锉刀用新鲜草药装饰披萨…

现成的比萨饼“Carbonara”

它看起来更开胃,但味道并不令人失望!

照片比萨“Carbonara”

好胃口!

比萨饼食谱“Carbonara”

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