用酱油烤羊肉串腌制

烹饪过程

腌羊肉串酱油和西红柿汁，我在Stalik的博客中看到，它是流行食谱的作者，也是着名的羊肉串主题大师。这种大豆腌料被推荐用于猪肉和鸡肉。确实，西红柿汁是用新鲜番茄制作的，而且我使用了现成的果汁。

作为香料，我带着黑色和甜椒，如果它们新鲜磨碎，味道会更高。你既可以在研钵中研磨，也可以简单地粉碎平坦的东西，例如平底的金属杯。

腌料中的植物油通常添加瘦肉，也为了更好地吸收香料。

用酱油准备腌羊肉串的腌料准备列表中的成分。

洋葱切碎，蒜瓣切碎或粉碎。添加香料：芳香和/或辣椒，干或新鲜香草（罗勒，啤酒花suneli），香料（香菜，姜）等盐是不需要的，因为酱油等咸够。

倒入准备好的配料酱油和番茄汁。

如果需要，可在腌料中加入淀粉。搅拌均匀。

猪肉等碎肉放入腌料中至少一小时。

准备用酱油腌羊肉串。

在拾取扦子上的腌制件之前，请将洋葱从中取出。

愉快的烹饪实验。