在酸奶上用猪肉腌制羊肉串的结构简单，因此可以使肉最佳多汁，柔软和温和。
成分
猪肉（瓢） – 1000克
开菲尔 – 500毫升
洋葱 – 2个。
大蒜 – 1颗牙齿
欧芹 – 1汤匙。
香菜 – 1件。
盐krupnokristallicheskaya – 1汤匙。
胡椒粉 – 味道
烹饪过程
在开菲尔上用猪肉腌羊肉串腌制，对初学者的“串”来说是一个很好的腌菜，它们还没有在他们的喜好中决定。这种卤汁的味道很平衡，没有任何主要的说明。乳酸和酒精发酵可以使肉更加温和，而且克菲尔中含有的额外脂肪和蛋白质也有益于烤羊肉串 – 与醋腌洋葱酱相比，它不太容易干燥。
对于1公斤的肉应该至少半开菲尔。洋葱和其他香料的数量完全取决于你的口味。如果你喜欢非常敏锐的话 – 请记住，牛奶蛋白质隐藏了清晰度，即辣椒最好进入热处理后的最后。
切洋葱圈。
大蒜切成盘子。
我们连接所有的配料和调味料。草不切，我们直接扔，树枝。腌羊肉串从猪肉在酸牛奶准备好了。
如下所示，将所有食物混合并在室温下将肉腌制4-6小时。容器必须关闭。
这看起来像是在酸牛奶腌泡汁猪肉腌制的烤羊肉串。
这是一个现成的烤肉串。它柔软嫩滑，尽管有油炸角，但肉不会过度干燥。
腌羊肉串从猪肉上酸牛奶
在酸奶上用猪肉腌制羊肉串的结构简单，因此可以使肉最佳多汁，柔软和温和。
成分
猪肉（瓢） – 1000克
开菲尔 – 500毫升
洋葱 – 2个。
大蒜 – 1颗牙齿
欧芹 – 1汤匙。
香菜 – 1件。
盐krupnokristallicheskaya – 1汤匙。
胡椒粉 – 味道
烹饪过程
在开菲尔上用猪肉腌羊肉串腌制，对初学者的“串”来说是一个很好的腌菜，它们还没有在他们的喜好中决定。这种卤汁的味道很平衡，没有任何主要的说明。乳酸和酒精发酵可以使肉更加温和，而且克菲尔中含有的额外脂肪和蛋白质也有益于烤羊肉串 – 与醋腌洋葱酱相比，它不太容易干燥。
对于1公斤的肉应该至少半开菲尔。洋葱和其他香料的数量完全取决于你的口味。如果你喜欢非常敏锐的话 – 请记住，牛奶蛋白质隐藏了清晰度，即辣椒最好进入热处理后的最后。
切洋葱圈。
大蒜切成盘子。
我们连接所有的配料和调味料。草不切，我们直接扔，树枝。腌羊肉串从猪肉在酸牛奶准备好了。
如下所示，将所有食物混合并在室温下将肉腌制4-6小时。容器必须关闭。
这看起来像是在酸牛奶腌泡汁猪肉腌制的烤羊肉串。
这是一个现成的烤肉串。它柔软嫩滑，尽管有油炸角，但肉不会过度干燥。