用香肠和奶酪卷

烹饪过程

精美的亚美尼亚拉瓦什是冷热菜肴的绝佳基地。通常情况下，皮塔饼是用来准备冷面卷，但今天我建议尝试一个廉价的热菜 – 香肠和奶酪烤卷，烤在烤箱里。

在开始准备卷之前，我们立即打开烤箱加热至180度，用烘焙纸覆盖合适的烤盘或烤盘。 Lavash我使用了一张（产品重量 – 150克），奶酪 – 俄罗斯，西红柿 – 肉质。熟香肠和西红柿切成薄半圆形，在大刨丝器上揉搓芝士，将葱切碎。

如果需要，我们可以在工作面上铺上lavash叶片，油脂和蛋黄酱薄层，用黑胡椒调味。此外，我们传播香肠和西红柿，交替行。如果西红柿不大，那么你可以交替使用：一排香肠 – 两排番茄片。

然后慷慨地撒上奶酪和蔬菜。

我们用紧卷关掉皮塔面包。在这里必须迅速准确地采取行动，以便皮塔饼不会饱和蛋黄酱，也不会撕裂。我们将卷转移到一个准备好的烤盘上，并用轻轻敲打的鸡蛋润滑表面。

我们把带有卷的烤盘放入预热的烤箱并烤15分钟。在此期间，拉瓦什的表面略微变成褐色，并且卷内的奶酪融化。

准备好的皮塔面包被切成部分。使用刀锯刀片更方便。

我们在烤箱里烤香肠和奶酪，以热的形式烤制。好胃口！