土豆配蘑菇酸奶油在烤箱里

烹饪过程

准备土豆，蘑菇，酸奶油和香料。蘑菇可以采取任何，不一定干白，但白色给予，当然，一个非常强烈的味道和香气！使用的香料是咖喱，辣椒粉，黑胡椒粉，阿萨沃伊达和黑印度盐。

在没有考虑蘑菇浸泡的情况下，指示在烤箱中用酸奶油中的蘑菇烹饪土豆的时间。

蘑菇浸泡1-2小时。排出水，蘑菇自己稍微拧出。

用煎锅加热植物油。将蘑菇炒成浅色（可以加入更多切碎的洋葱，它在配方asafetida中被替换）。把蘑菇放在一边。

将酸奶油与香料混合（每种香料约1/3茶匙）。黑盐会产生轻微的鸡蛋味道。

用黄油润烤烤盘。将一半土豆去皮切成3-5毫米厚的盘子。盐少许。

顶部蘑菇。

在蘑菇上 – 另一层土豆。

在顶部，用香料均匀涂抹酸奶油。

用铝箔覆盖，用180-190度的烤箱中的酸奶油中的蘑菇烤土豆约40分钟。取下铝箔，并将土豆煮至5-10分钟。用切碎的香草撒上成品盘。