用蛋和米饭煎肉饼

烹饪过程

这是真正的自制，美味的蛋糕，祖母在童年时代宠坏了我们。不是一个标准的填充将喜欢丰盛的食物的许多球迷。根据这个配方的馅饼是由空气，郁郁葱葱和招标。对于他们的准备，你不需要花费很多时间：使用干速效酵母，你不需要煮汤匙，等待几个小时，直到面团上升。

在平底锅上用鸡蛋和米饭烹饪油炸馅饼时，请将食物放在清单上。

在一个深碗里，在室温下倒入开菲尔。我使用高脂肪含量的自制酸奶。它可以被替换和购买，但在这种情况下，你需要添加50克酸奶油或黄油。

将鸡蛋放入碗中，撒上干酵母。

用搅拌器彻底搅拌。对面粉进行双重筛选，并加入一撮盐，一部分进入面团，不断用刮刀搅拌。

揉软柔顺的面团。它不应该坚持你的手。将面团放入一个碗中，用餐巾盖住并休息，同时正在准备填充物。

煮煮鸡蛋，冷却和剥皮。把它们放在一个碗里，用叉子砸它们。

彻底冲洗米饭，几次换水。然后煮沸直至盐水中变软。烹饪结束时，将其与鸡蛋结合。

品尝和盐。填充准备就绪。

为了方便，将面团切成2-3块。其中一人卷入滚筒并将其切成小块。它们的大小取决于馅饼的大小。

工作表面撒上面粉，每块放一个“柱子”和扁平的手掌。

然后推出厚度为4-5毫米的扁平饼。将填充物放在中心。

保护边缘，并在顶部稍微扁平的手掌上，使馅饼呈扁平形状。第一块蛋糕应该用餐巾覆盖，以便面团不会磨损。

当所有的饼都准备好后，你可以开始煎。用植物油加热煎锅并放出首先结块的蛋糕是很好的。

煎炸，直到胭脂。小心地将它们放在盘子上，然后将下一批货​​运送到煎锅。

精致，美味，丰盛的鸡蛋和米饭煎馅饼以温暖的形式在桌上供应。他们与自制酸奶油完美结合。

准备这样的馅饼在你的休闲，享受他们真正的神奇的味道。

好胃口。用爱做饭。