可作为第一或第二道菜的美味小吃馅饼,以及一杯茶或咖啡。你可以去野餐。

成分

对于测试:

面粉 – 400-420克

牛奶 – 150毫升

黄油 – 60克

蛋 – 1个。

干酵母 – 11克

盐 – 0.5茶匙。

糖 – 1汤匙。

对于填充:

煮沸的香肠 – 100克

熏香肠 – 100克

坚硬的奶酪 – 200-250克

蛋黄 – 用于润滑

  • 306千卡
  • 1小时
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

香肠和奶酪馅饼可以准备早茶或咖啡,你可以 – 作为零食小吃。这样的馅饼可以用于第一和第二道菜。奶酪可以用于任何硬质品种,香肠 – 如果需要,可以煮或熏。每种选择都以自己的方式将是美味的。面团可以用手准备或委托揉面包机。我选择了第二个选项。

配方香肠和奶酪馅饼

要准备馅饼,请从列表中准备必要的产品。

配料香肠和奶酪的馅饼

在一桶面包机中,在室温或略微温热的情况下倒入牛奶。在那里,打破鸡蛋,加入切碎的黄油。

结合鸡蛋,牛奶和黄油

然后在一个桶里筛选面粉,加入糖,盐和酵母。运行“揉捏测试”程序。如果用手烹饪,牛奶应该加热,加入糖,盐和酵母,离开10分钟。然后将鸡蛋和黄油加入酵母混合物中。添加面粉并揉成面团。将面团留1小时。

倒入面粉,酵母和糖

与此同时,在准备面团时,可以切割奶酪和香肠。在我2种 – 煮和煮 – 熏。奶酪尝试切成与香肠相同的尺寸。

切香肠和奶酪

这是面包机生产的面团。

揉面团

将面团从桶中取出放在板上,轻轻撒上面粉。

现成的面团

将面团分成40克,我得到了16件。

将面团分成片

每个球被卷成一个蛋糕,大小可以刺穿馅料。把奶酪放在中间,香肠放在上面。

把奶酪和香肠放在面团上

将面团收集在中心并修补所有接缝。得到馅饼翘起的帽子。

保护面团的边缘

用羊皮纸盖住羊皮纸,然后放下馅饼。第二个馅饼,我以饺子的形式混合,以便你可以区分填充。将所有馅饼的顶部洒上搅打的蛋黄。

用蛋黄润滑毛坯

烤箱温度高达200度,烘烤馅饼20-25分钟。红润可口的香肠和奶酪点心馅饼已准备就绪!

烘烤蛋糕

我们提供派送到桌上,享受美味!

香肠和奶酪的美味馅饼

现成的香肠和奶酪馅饼

馅饼与香肠和奶酪的照片

好胃口!

与香肠和奶酪馅饼

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