我非常喜欢根芹菜的汤,因为它的味道,香气和烹饪方便!

成分

芹菜根 – 400克

燕麦片 – 2汤匙。

胡萝卜 – 1个

洋葱-1个。

保加利亚辣椒 – 1个。

植物油 – 2汤匙。

蔬菜肉汤(水) – 500毫升

盐和胡椒 – 味道

新鲜百里香 – 1-2枝(干 – 0.5茶匙)

  • 42千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

我属于那些比芹菜更喜欢芹菜的人。我知道很多不吃西芹的人,从字面上来说,“不要容忍它”。我可以理解他们,芹菜有一种不是每个人都喜欢的奇特气味,说服孩子们吃一种有用的芹菜是非常困难的。

尽管家人对他态度暧昧,芹菜却是我们餐桌上的常客。今天和今天,我建议从芹菜的根部准备一份简单的汤作午餐。

准备所有的产品汤。如果你像我一样,准备一个瘦版汤,使用植物油。想要一个更胖更浓汤,使用黄油和肉汤。

芹菜根汤的成份

洋葱被清理并切成小立方体。保加利亚辣椒,我们删除干和种子,并将其切成小条。

切洋葱和辣椒

在一个锅底或一个底部厚的锅里,我们加热橄榄油或任何植物油。将洋葱和保加利亚胡椒加入平底锅。炒蔬菜,搅拌2-3分钟,直到洋葱的透明度。

炒洋葱和胡椒

根芹菜皮和大刨丝器上剥皮。你可以把它和brusochkami切开,但是烹饪汤的时间会稍微增加。在一个大的磨碎机上,我们擦胡萝卜去皮。

擦胡萝卜和芹菜

将洋葱和辣椒加入胡萝卜和芹菜。将蔬菜再煎3-4分钟,搅拌。

加入胡萝卜和芹菜

现在,我们将水或肉汤倒入平底锅。

倒入水中

加入盐和黑胡椒粉调味。低温煮汤15分钟。

倒入盐和胡椒粉

然后将燕麦片加入汤中。你可以使用这种食谱和麦片,燕麦快餐。

倒燕麦片

来自芹菜根部的特殊的汤汁​​香气会给予百里香,既干燥又新鲜的叶子。再煮5-7分钟的汤,直到燕麦片煮熟,汤变浓,然后我们从火中取出汤汁和汤。

加入香料

来自芹菜根的芳香和健康的汤以新鲜面包热食。

芹菜根汤配方

好胃口!

芹菜根汤

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