复活节在烤箱（糕点）

烹饪过程

复活节烘烤是特别的。它很香，细腻而美味，很难与普通的面包，松饼，面包等相比较。她闻起来香草和热情异常。即使桌子上有一块面团 – 厨房里已经有了节日的气氛，有点轻巧，令人难以置信的神奇。与复活节烘焙工作的主要原则是心情愉快，明亮，善良的思想和积极的态度。

在烤箱里烤复活节之前，你需要准备所有的食材。在室温下它们应该是相同的。

准备勺子：倒入牛奶2茶匙。糖，加干酵母和3茶匙。面粉。搅拌，盖上毛巾，放在温暖的地方。如果房间温度不够，可以加热锅内和锅顶部的水（只有一碗腐蚀剂不接触水），放一碗意大利面条。如果酵母是新鲜且质量好的，则激活需要15-20分钟。如果不是，最好不要开始烘焙。

准备测试，你需要5个蛋黄和3个蛋白质。从蛋白质中分离蛋黄。这应该仔细做，蛋黄不会到达蛋白质，否则他们将无法将它们鞭打成一个宏伟的群众。如果蛋黄有蛋白质 – 没关系。

把蛋黄倒入盐，香草糖，纯糖和加软化的黄油。

以均匀质量打搅拌机。

当opara准备就绪时，倒入鸡蛋和油块。彻底混匀。

在混合器的碗中，分离出3个蛋清，并揉成团，倒入面团中。

再次，彻底混合一切，并开始申请两次过筛的面粉。在筛分过程中，面粉富含氧气，烘烤变得更加奢华。

彻底清洗橘子，用沸水冲洗并除去热情。

将其添加到面团中，搅拌并继续将部分面粉注入。它应该分小部分添加，每次仔细缓慢地混合。让面团准备过程中的每一个动作都为您带来快乐。当面团足够厚时，将其放在工作表面上并继续，不要急着混合。如果面团粘在桌子上，你需要用少量面粉揉搓。搅拌面团15-20分钟。

葡萄干和杏干浸泡5分钟后放上毛巾，去除多余的水分。将杏干切成小块。

在测试的中心做一个小凹槽，并放入葡萄干和杏干。

再次混合面团是很好的。把它放在一个深碗里，放在温暖的地方，直到体积增加2倍。

当面团“成熟”时，它又被混合并按形式的数量分成几部分。

如果形状是金属或玻璃，则需要上油，底部用烘烤纸放出 – 因此取出成品烘烤更容易。如果形状大小相同，并且想要获得相同的美丽复活节 – 请在测试时使用重量。

表面应该用毛巾覆盖，以便面团不会在上面弄脏，并将它放在温暖的地方15-20分钟。

将表格放入预热到180度的烤箱中烤45-55分钟。

烤箱里烘烤的糕点已经完成。之后，将它从烤箱中取出并装上蛋白釉。要做到这一点，你需要的成分，如蛋（蛋白质），糖和柠檬酸。

用搅拌器混合蛋白，直至发出泡沫。撒柠檬酸，立即加入糖。打高密度。这种釉在成品烘烤上看起来不错，并且在一两个小时内不会粘在手上。

用画架釉装饰。从顶部睡觉糖果粉和糖装饰，这一定会逗乐小客人。

所以复活节糕点已经准备好了。

它令人难以置信的芬芳，细腻，美味和神奇。光明复活节！

好胃口。用爱做饭。