kurik在克菲尔上的面团

烹饪过程

对于皇室派，新鲜面团（加入松饼）或自制泡芙通常是混合的。克菲尔上的kurik面团是您可以提供的最佳和最快的选择。

在克菲尔面团上烹制的肉馅饼特别嫩，即使在露天时也不会陈旧。

揉软馍需要库存的好面粉（最好过筛），2.5％的脂肪酸​​奶，酸奶20％的脂肪，黄油，一个鸡蛋，泡打粉和盐的面团。所有的配料应该是温暖的。

将面粉放入玻璃揉面碗中。必须事先筛分并与发酵粉和盐混合。我们在山上用面粉形成一个月饼，并在那里打破鸡蛋。用木铲将鸡蛋和面粉混合。

我们引进黄油，通过一个很好的磨碎机。用面粉擦手油。

开菲尔上的自制面团的下一个成分是酸奶油。

我们完成添加与酸奶干酪的主要成分。逐渐将其加入均质的面粉，黄油和酸奶油中。

将面团转化为柔软有弹性的面包。首先，我们把手揉在一个碗里。

接下来，切换到表格的工作表面。如有必要，将几汤匙面粉加入“粉尘”中。由此产生的面团可能稍微粘在手上，但同时它会弹性。

为了达到标准，我们发送了一个小时的酷。没有必要在玻璃纸中包装bollock。我们只是盖上盖子的容器，并将其转移到冰箱。成型之前，面团卷起来。

克菲尔的kurik面团与饺子，酵母和酥皮糕点不同，具有特殊的柔和弹性和香气。当你第一次混合它时，你会感到惊喜。你一定会喜欢它的工作，在烘烤过程中，酸奶面团的表现完美 – 它不会燃烧，也不会破裂。