没有鸡蛋的克菲尔面团上的小馅饼

烹饪过程

最近我想尝试一个新的饼图测试。传统上，我在这个食谱上用牛奶，鸡蛋和黄油在面团上做馅饼和馅饼。我真的很喜欢这个测试的糕点，但我想要一些新的东西，但同时又快又简单。而且，由于很久以前我为馅饼面团准备了一层酸奶酪面团，所以我决定是时候尝试一下了。我们可以说这几乎是一种精益配方，当然，除了克菲尔之外。它没有鸡蛋，没有黄油，而不是使用哪种蔬菜。

他们的馅饼我做了两种这种测试：罂粟籽，洋葱和鸡蛋。没有鸡蛋的克菲尔面团上的馅饼面团并不困难，所以任何新人都可以应付。所以，准备列表中的产品。

在室温下倒入一碗植物油和开菲尔。

在这里稍加搅动并添加新鲜的酵母，其中适量的必须在秤的帮助下测量。在这里加入糖，用勺子混合所有东西，这样酵母会溶解在克菲尔油中。

将此混合物保持10分钟，在此期间它会升起并起泡。

将该混合物倾到一个更大的尺寸，其中，所述面团捏合是更方便的碗中，并倒入它的过筛的面粉和盐。首先，更好地倒入面粉，搅拌均匀的总重量的三分之二，再倒入剩下的。测量出的面粉和使用权，但如果不是你有规模，然后记住的是，在250毫升的玻璃只含有130-140克面粉。

为了便于揉捏，您可以在桌上做这个，然后将揉好的面团放回碗中进行打样。面团应该光滑，柔软并且不太稠密。我们将覆盖它并保留40分钟。

在此期间，克菲尔面团的面团应该增大。

可以放在桌子或桌子上后，撒上面粉，然后倒掉。这是非常可塑的，它是舒适的工作，它不会坚持你的手。

为了方便起见，我把面团分成两半，每半个一半做8-10个馅饼。我用罂粟做了一批，另一批用了一个鸡蛋和一个葱，形成了三角形的馅饼。这是剩下的派。

由没有鸡蛋的酸奶制成的馅饼不需要你很多时间和技巧，结果必然要品尝。