在家快速酥皮糕点

烹饪过程

我非常喜欢用黄油烹制的自制酥皮糕点的味道。这种宜人的盐度与甜奶油或普通巧克力相结合。用一杯香浓的咖啡 – 就是这样））。

如果你按照下面贴出的提示，准备一个家庭式的快速泡芙面团并不困难。这里没有什么需要多次推出，并保存在冰箱里。我给出了半面团的简化食谱。我有足够的时间做饼干，吸管和五块蛋糕。对于一个完整的庄严的“拿破仑”，你应该把比例翻倍。

要准备一个快速自制的酥皮点心，我们采取以下成份。

在方便的容器中混合面粉和盐。你可以添加很少的糖。揉搓非常冷的油，用面粉倒入。我用刀切黄油，但不舒服。

它应该变成这样一个婴儿。

同时，混合冰水，醋和一半的鸡蛋。整个液体的总量不应超过125克。

将冷水倒入油盘中，迅速将面团装入一块。

你不需要揉面团，你可以用面粉稍微粉一下，把它裹在胶片里，放入冰箱里过夜。为了加快这一过程，在冷冻室中放置半小时就足够了。

快速自制的酥皮点心非常柔软并且在按压时剥落。

从这样的测试，你可以做饼干，蛋糕蛋糕，任何糕点，其中应该有一个薄面团。

地壳非常脆弱和脆弱。

用奶油涂抹它们就足够了，蛋糕已经准备好了。

喝一杯好茶！