在面包房准备面包的面团非常香和细腻。技术节省您的空闲时间。
成分
鸡蛋 – 3个。
干酵母 – 10克
小麦面粉 – 600克
任何脂肪含量的牛奶 – 250毫升
黄油 – 150克
糖 – 120克
盐 – 0.5茶匙。
葡萄干 – 可选
烹饪过程
在一个面包机的复活节酵母面团变成郁郁葱葱,柔嫩而芬芳。其创作的整个过程大约需要1.5小时,设备本身会随着面团温暖的碗,这样就很好地来了。贝克大大节省了您的业余时间,因为在批次期间,您可以做自己的事情,为复活节创造其他美味佳肴。
不要忘记,所有配料必须在室温下,并且引入的黄油被融化和冷却。购买高品质的黄油,而不是传播和人造黄油。
酵母面团需要两种方法和两种混合物。如果批处理或方法将更加敲面团和烘烤不会蓬松,多孔。面包机1发生捏合和1的方法,在该方法获得的面团,有必要再次进行混炼小麦粉,并立即分解成脂的模具中,添加可选葡萄干,罂粟,干果等
准备这些成分。
将牛奶加热至30°C,倒入面包机的碗中,倒入0.5杯面粉。
加入盐,0.5杯糖,干酵母。激活显示模式“面团”或“酵母面团”,具体取决于设备的品牌。在我的面包店,创建酵母测试的过程需要1小时30分钟。
该技术将立即开始搅拌碗的内容物。
准备好,在30分钟内,面包店会给你一个声音,告诉你是时候添加其他配料了。在室温下将鸡蛋鼓入碗中。
撒上剩下的糖,倒入融化的冷冻黄油。
当面团准备就绪时,倒入剩余的面粉,留下0.5杯的灰尘。关闭面包店的盖子,做你自己的事情。
1小时后,设备鸣叫,你会在碗里华丽,水疱酱发酵面团看到。
湿你的手在石油和取出面团在一个碗,沙拉 – 触摸时它应该是粘重,但很温柔。在这个阶段,可以将葡萄干添加到面团中,然后将面团铺展到模具高度的1/3。给面团rasstoyatsya约30-40分钟在热面团填充一半以上模具中,然后在烘箱中在220℃下烘烤约15〜20分钟,并降低温度,以170-180,烘烤20-25分钟。
现成的蛋糕必须冷却并用釉料覆盖,撒上彩色粉末。这里有一块蛋糕。
祝你复活节快乐!
在面包师复活节的面团
在面包房准备面包的面团非常香和细腻。技术节省您的空闲时间。
成分
鸡蛋 – 3个。
干酵母 – 10克
小麦面粉 – 600克
任何脂肪含量的牛奶 – 250毫升
黄油 – 150克
糖 – 120克
盐 – 0.5茶匙。
葡萄干 – 可选
烹饪过程
在一个面包机的复活节酵母面团变成郁郁葱葱,柔嫩而芬芳。其创作的整个过程大约需要1.5小时,设备本身会随着面团温暖的碗,这样就很好地来了。贝克大大节省了您的业余时间,因为在批次期间,您可以做自己的事情,为复活节创造其他美味佳肴。
不要忘记,所有配料必须在室温下,并且引入的黄油被融化和冷却。购买高品质的黄油,而不是传播和人造黄油。
酵母面团需要两种方法和两种混合物。如果批处理或方法将更加敲面团和烘烤不会蓬松,多孔。面包机1发生捏合和1的方法,在该方法获得的面团,有必要再次进行混炼小麦粉,并立即分解成脂的模具中,添加可选葡萄干,罂粟,干果等
准备这些成分。
将牛奶加热至30°C,倒入面包机的碗中,倒入0.5杯面粉。
加入盐,0.5杯糖,干酵母。激活显示模式“面团”或“酵母面团”,具体取决于设备的品牌。在我的面包店,创建酵母测试的过程需要1小时30分钟。
该技术将立即开始搅拌碗的内容物。
准备好,在30分钟内,面包店会给你一个声音,告诉你是时候添加其他配料了。在室温下将鸡蛋鼓入碗中。
撒上剩下的糖,倒入融化的冷冻黄油。
当面团准备就绪时,倒入剩余的面粉,留下0.5杯的灰尘。关闭面包店的盖子,做你自己的事情。
1小时后,设备鸣叫,你会在碗里华丽,水疱酱发酵面团看到。
湿你的手在石油和取出面团在一个碗,沙拉 – 触摸时它应该是粘重,但很温柔。在这个阶段,可以将葡萄干添加到面团中,然后将面团铺展到模具高度的1/3。给面团rasstoyatsya约30-40分钟在热面团填充一半以上模具中,然后在烘箱中在220℃下烘烤约15〜20分钟,并降低温度,以170-180,烘烤20-25分钟。
现成的蛋糕必须冷却并用釉料覆盖,撒上彩色粉末。这里有一块蛋糕。
祝你复活节快乐!