快速发酵面团上水馅饼

烹饪过程

可能没有人不喜欢发酵面团的油炸或烤馅饼。但根据所有规则准备这个测试是一个非常漫长的过程。尽管我喜欢“接触”酵母测试，但有时在客人抵达时应该紧急烘烤馅饼。然后收益来自酵母快速检测的准备。这种食谱是忙碌家庭主妇的真正选择。

我建议一个经济的选择，准备一个快速酵母面团在水面上馅饼。对于这项测试，您将需要总是在厨房里的简单配料。面团准备没有任何麻烦。馅饼至少炸，虽然烤出来柔软和美味。

准备必要的产品。

在一个容器中，我们连接60克筛过的面粉，酵母和糖，搅拌。

加入温水，拌匀，盖上餐巾，放在温暖的地方15分钟。

分配时间后，将油倒入放大的酵母混合物中并加入盐，轻轻混合。

逐渐倒入面粉，并开始揉面团，首先在一个碗里。然后，我们在桌子上摆放，撒上面粉，继续揉捏在桌子上。我们揉搓，直到面团开始轻易地从手上和桌上分开。

我们用少量植物油润滑碗，将面团放入其中，用毛巾盖住，放在温暖的地方15-20分钟。

在此期间，面团会很好地上升。它非常柔软，有弹性，不会撕裂，因此可以卷成薄片。馅饼在成型过程中容易撕裂，在烘烤过程中不会打开。

准备好快速发酵面团，用于馅饼在水面上。我们把它铺在桌子上，开始准备馅饼。在将其发送到烤箱之前，让产品“上来”15分钟。