面包机中的普通酵母面团的简单配方。这种面团适合任何烘焙食品:派,馅饼,披萨等。

成分

小麦粉 – 480克

黄油 – 50克

鸡蛋 – 1件。

盐 – 1茶匙。

糖 – 1汤匙。湖

酵母干 – 1.5茶匙。

牛奶 – 240毫升。

  • 255千卡
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

如果你在厨房里有这样一位助手作为面包师,那么你不需要放香,揉揉面团。面包师将在没有任何问题的情况下应付这项工作,而您正在做自己的事。从指定数量的产品,你会得到两个优秀的家庭烘焙烘烤托盘。这种温和而通风的面团适合烘焙蛋糕,面包卷,百吉饼,甜而不甜。如果您在没有填充物的情况下烘焙包子,则在准备面团时添加更多的糖。

准备面团时,将牛奶,小麦粉,黄油,盐,鸡蛋,糖和酵母晾干。

面团的成分馅饼在面包机制造商

牛奶暖和起来。将鸡蛋加入牛奶中并混合。

牛奶和鸡蛋

在面包机的碗里,倒入牛奶混合物,加入糖和盐。

牛奶加盐和糖

融化黄油,但只能使其不热并倒入牛奶中。

黄油

将面粉筛入碗中,倒入酵母中。

用酵母粉

将碗放入面包机,然后选择“面团”模式。在这种模式下,时间和重量没有设置。

打开面包机

1小时20分钟后,面包师会通知我们测试的准备情况。

在面包机里揉面团

这是我们的面团,用于切割馅饼。为了减少测试,用植物油稍微润滑一下手就足够了。

在面包机制作馅饼的面团配方

我用香肠烤了包子。在烘焙20分钟之前进行测试是必要的,并且在烘烤松蛋之前不要忘记油脂包子和馅饼。

与香肠小圆面包

在这个测试中获得了这样一个美妙的批次。

与香肠图片的小圆面包

美味的烘焙给你!

在馅饼面包机面团

  面团在没有酵母的开菲尔上馅饼