面包机中的普通酵母面团的简单配方。这种面团适合任何烘焙食品:派,馅饼,披萨等。
成分
小麦粉 – 480克
黄油 – 50克
鸡蛋 – 1件。
盐 – 1茶匙。
糖 – 1汤匙。湖
酵母干 – 1.5茶匙。
牛奶 – 240毫升。
烹饪过程
如果你在厨房里有这样一位助手作为面包师,那么你不需要放香,揉揉面团。面包师将在没有任何问题的情况下应付这项工作,而您正在做自己的事。从指定数量的产品,你会得到两个优秀的家庭烘焙烘烤托盘。这种温和而通风的面团适合烘焙蛋糕,面包卷,百吉饼,甜而不甜。如果您在没有填充物的情况下烘焙包子,则在准备面团时添加更多的糖。
准备面团时,将牛奶,小麦粉,黄油,盐,鸡蛋,糖和酵母晾干。
牛奶暖和起来。将鸡蛋加入牛奶中并混合。
在面包机的碗里,倒入牛奶混合物,加入糖和盐。
融化黄油,但只能使其不热并倒入牛奶中。
将面粉筛入碗中,倒入酵母中。
将碗放入面包机,然后选择“面团”模式。在这种模式下,时间和重量没有设置。
1小时20分钟后,面包师会通知我们测试的准备情况。
这是我们的面团,用于切割馅饼。为了减少测试,用植物油稍微润滑一下手就足够了。
我用香肠烤了包子。在烘焙20分钟之前进行测试是必要的,并且在烘烤松蛋之前不要忘记油脂包子和馅饼。
在这个测试中获得了这样一个美妙的批次。
美味的烘焙给你!
酵母面团在面包机为馅饼
面包机中的普通酵母面团的简单配方。这种面团适合任何烘焙食品:派,馅饼,披萨等。
成分
小麦粉 – 480克
黄油 – 50克
鸡蛋 – 1件。
盐 – 1茶匙。
糖 – 1汤匙。湖
酵母干 – 1.5茶匙。
牛奶 – 240毫升。
烹饪过程
如果你在厨房里有这样一位助手作为面包师,那么你不需要放香,揉揉面团。面包师将在没有任何问题的情况下应付这项工作,而您正在做自己的事。从指定数量的产品,你会得到两个优秀的家庭烘焙烘烤托盘。这种温和而通风的面团适合烘焙蛋糕,面包卷,百吉饼,甜而不甜。如果您在没有填充物的情况下烘焙包子,则在准备面团时添加更多的糖。
准备面团时,将牛奶,小麦粉,黄油,盐,鸡蛋,糖和酵母晾干。
牛奶暖和起来。将鸡蛋加入牛奶中并混合。
在面包机的碗里,倒入牛奶混合物,加入糖和盐。
融化黄油,但只能使其不热并倒入牛奶中。
将面粉筛入碗中,倒入酵母中。
将碗放入面包机,然后选择“面团”模式。在这种模式下,时间和重量没有设置。
1小时20分钟后,面包师会通知我们测试的准备情况。
这是我们的面团,用于切割馅饼。为了减少测试,用植物油稍微润滑一下手就足够了。
我用香肠烤了包子。在烘焙20分钟之前进行测试是必要的,并且在烘烤松蛋之前不要忘记油脂包子和馅饼。
在这个测试中获得了这样一个美妙的批次。
美味的烘焙给你!