一种不寻常的非常美味的小吃,爱沙尼亚和立陶宛的美食,也被称为“爱沙尼亚菠萝”。

成分

南瓜(去皮) – 700克

糖 – 300克

水 – 500毫升

醋9% – 100毫升

康乃馨 – 8个。

香辣椒 – 4个。

黑胡椒豌豆 – 4个。

姜根 – 1-2片

肉豆蔻 – 1-2捏

肉桂 – 1支

  • 164千卡
  • 1小时

烹饪过程

腌制南瓜是一种不寻常的非常美味的小吃,是爱沙尼亚和立陶宛美食的流行菜肴。糖醋卤汁浸泡,包裹在香气芬芳的香料味道,阳光明媚的南瓜块,在这个配方熟,获得辣,非常美味。在人,这个菜是更好地称为“菠萝爱沙尼亚语”,一个令人愉快的甜味,酸味和多汁成品小吃后,给它一个独特的相似之处水果。

这是一个简单而壮观的开胃菜 – 任何家庭主妇天赐良机,因为在从组件的最低金额几分钟就变成明亮的,有用的,可口的菜,将装饰的任何表!试试吧!

腌南瓜的食谱

准备腌南瓜,准备在列表中的成分。

腌南瓜的成分

南瓜切成小块。我有大约2 x 2厘米的碎片。

用骰子切南瓜

在室温下的水中,溶解糖。加入醋。

将糖溶解在水中并加入醋

倒入腌制的南瓜片,放入冰箱8-12小时。将南瓜放在冷腌料中使其具有弹性并防止其在进一步热处理过程中快速消化。

当南瓜被注入时,加入香料,并用中火煮沸混合物。

南瓜与香料在水中

在持续的弱沸腾的情况下,将南瓜再煮7-15分钟,直至其颜色变得更加闷热,并且用叉子不容易刺穿南瓜。南瓜块必须保持其形状并保持稍微的弹性。

关掉火,用盖子覆盖容器并且留下南瓜另外30分钟,然后取出香料并且放置在无菌的密封容器中。冷却南瓜并放置在冰箱中进一步储存。

对于长期储存的地方南瓜块放入消毒罐,倒入热卤汁相同脖子下面,盖上盖子,灭菌卷起。将工件以及其他保存物放在阴凉的地方。

在卤汁中腌制南瓜

腌制南瓜准备好了!您可以将菜肴作为配菜或自助小吃或咸味甜点。好胃口!

腌南瓜的照片

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