来自菜花的葡萄

烹饪过程

菜花奶汁 – 美味，低热量，开胃又非常温柔味道的菜，将装饰和节日的餐桌，和每日菜单。在厚厚的奶油酱，粉脆面包屑包裹，并用香，有嚼劲奶酪地壳，菜花，在这个配方熟出炉，原来在外观上令人难以置信的开胃完全令人难忘的味道。试试吧！

准备列表中的成分。

将花椰菜浸入冷盐水中5-10分钟。然后用流水冲洗并分成小花序。浸泡在盐水溶液中可以彻底清洁菜花。

煮2升水。当水沸腾时，加2汤匙。盐和卷心菜片。将水重新煮沸，并从水的沸点将卷心菜煮沸3分钟。

然后用冷水冲洗卷心菜并轻轻擦干。对比热水和冷水停止烹饪过程白菜。花序留在半的状态，在烤箱烘烤进一步的过程将达到全熟，柔软，口感细腻，但会保持其形状。

预热牛奶而不使其沸腾。为了准备白菜酱，你需要在室温下温热的牛奶或牛奶。

在低温下，融化黄油。

加入小麦粉。

搅拌，炒混合物2-3分钟，直到金黄色和味道的外观。

然后倒入温牛奶，用搅拌器搅拌均匀，以保持不变。

不断搅拌，将混合物在中等温度下煮沸。一旦混合物沸腾，将热量降至最低，然后搅拌，再将酱汁再煮几分钟直至变稠。

然后关掉热量，加入肉豆蔻，盐，黑胡椒粉和2/3磨碎的奶酪。混合好。

在烤盘中，加入大约三分之一准备好的酱汁，并在模具底部铺上一把抹刀（我用一个28厘米直径的模具）。

然后加入花椰菜。

将剩余的调味汁倒入模具中，并用刮刀将其均匀地分布在卷心菜花序的表面上。

在一个单独的容器中，结合剩余的奶酪和面包屑（我使用自制的pank面包干）。将所有食物充分混合并撒上焗烤的混合物。

在模具中加几块黄油。将准备好的奶汁烤箱放入预热至175度的烤箱中烘烤25-30分钟直至呈金黄色。

从菜花焗焦了。

尽管菜花奶汁的比较容易获得基础营养和满足。这道菜可以单独或作为配菜。为了使菜肴更加鲜艳，喜庆的味道，而不是通常的硬奶酪用香格鲁耶尔（50克）和帕尔马（3-5汤匙）。