Khashlama配牛排排骨和土豆 – 富含维生素和营养热菜。
成分
小牛肉(排骨) – 1,5-2公斤
土豆 – 2-2.5公斤
西红柿 – 1公斤
保加利亚辣椒 – 1个。
洋葱 – 1个头
烹调盐 – 尝尝
向日葵油 – 品尝
绿色欧芹 – 1束
芹菜 – 可选
烹饪过程
如果它被认为是格鲁吉亚菜,这是什么Chuvash hashlama?我用土着Chuvashes对这道菜的名字进行了调查,有趣的是:我的两位同事甚至不知道这些名字。
事实证明,由于这样的hashlams在楚瓦什并不存在,但有一道菜与hashlama的古典高加索版本有很大的相似性。
在楚瓦什女主人的指导下,我准备了一个非常可口,令人满意和有用的热点。
楚瓦什的hashlama产品列入清单。
喀山建议我用植物油轻油。之后,一部分小牛排骨放在锅底。肉少许盐。在这个阶段,已经可以在中间加热模式下转动板。
洋葱被捣碎成立方体并送到肉层。
接下来是大量的土豆,去皮并切成大块。它将占据大锅的第三部分。不要忘记盐土豆。
在土豆上 – 一层小牛排骨和盐。
肉覆盖着一层保加利亚辣椒。
最后一层是切碎的西红柿。
需要添加hashlama中的每个新层,但不多。应该考虑到,蔬菜肉通过渴望被长时间消化。
喀山盖上盖子,送到烤箱2小时。同时,釜的内容应该至少沸腾。
之后,打开锅的盖子,然后在楚瓦什再煮一小时。让西红柿轻轻地变成棕色。
准备好的菜放在一个碗里。根据出生后住在楚瓦什的一位同事的建议,我用芹菜块和欧芹叶补充了蔬菜肉。芹菜的香气以不寻常的辛辣味浓缩了肉菜。结果无与伦比!
Chuvash风格的膳食hashlama在我看来比辣的高加索菜更美味。我只会用这种方法做饭 – 尽量少用香料和胡椒,但要多用。
哈瓦拉马在楚瓦什
Khashlama配牛排排骨和土豆 – 富含维生素和营养热菜。
成分
小牛肉(排骨) – 1,5-2公斤
土豆 – 2-2.5公斤
西红柿 – 1公斤
保加利亚辣椒 – 1个。
洋葱 – 1个头
烹调盐 – 尝尝
向日葵油 – 品尝
绿色欧芹 – 1束
芹菜 – 可选
烹饪过程
如果它被认为是格鲁吉亚菜,这是什么Chuvash hashlama?我用土着Chuvashes对这道菜的名字进行了调查,有趣的是:我的两位同事甚至不知道这些名字。
事实证明,由于这样的hashlams在楚瓦什并不存在,但有一道菜与hashlama的古典高加索版本有很大的相似性。
在楚瓦什女主人的指导下,我准备了一个非常可口,令人满意和有用的热点。
楚瓦什的hashlama产品列入清单。
喀山建议我用植物油轻油。之后,一部分小牛排骨放在锅底。肉少许盐。在这个阶段,已经可以在中间加热模式下转动板。
洋葱被捣碎成立方体并送到肉层。
接下来是大量的土豆,去皮并切成大块。它将占据大锅的第三部分。不要忘记盐土豆。
在土豆上 – 一层小牛排骨和盐。
肉覆盖着一层保加利亚辣椒。
最后一层是切碎的西红柿。
需要添加hashlama中的每个新层,但不多。应该考虑到,蔬菜肉通过渴望被长时间消化。
喀山盖上盖子,送到烤箱2小时。同时,釜的内容应该至少沸腾。
之后,打开锅的盖子,然后在楚瓦什再煮一小时。让西红柿轻轻地变成棕色。
准备好的菜放在一个碗里。根据出生后住在楚瓦什的一位同事的建议,我用芹菜块和欧芹叶补充了蔬菜肉。芹菜的香气以不寻常的辛辣味浓缩了肉菜。结果无与伦比!
Chuvash风格的膳食hashlama在我看来比辣的高加索菜更美味。我只会用这种方法做饭 – 尽量少用香料和胡椒,但要多用。