茄子与烤箱中的鸡肉

烹饪过程

我提供了一个丰盛美味的热菜 – 烤箱里放入鸡肉。这道菜既可以独立，又可以搭配麦片，意大利面或土豆等配菜。制作这样的热点零食有不同的选择，我非常喜欢它的风扇形式，但你可以选择一种小船的形式，看起来也很原始。

准备烹饪所需的食物。

将洋葱切成立方体。

也把鸡切成立方体。我从大腿上取下肉，它更加多汁，但你可以使用鱼片。我的肉变成了300克。

茄子切成扇子，尾巴要离开，所以在服务时它会看起来更漂亮。将茄子放入盐中放置20-30分钟。

在平底锅中，加热葵花籽油，炒洋葱直到透明，然后加入肉，稍微煎一下。加入一杯浓番茄汁。我已经离开了果汁，我用它。在蒸发果汁2次之前炖肉。

当果汁蒸发后，将盐，胡椒粉和切碎的大蒜加入锅中，再搅拌5分钟。

用铝箔覆盖锅。茄子用餐巾弄湿，除去多余的水分，放在烤盘上，以扇子的形式打开一点。顶部有一点葵花籽油。

烤箱预热180度，烤茄子25分钟。然后将烤盘从烤箱中取出，并将装有鸡肉的填充物分配到茄子片中。撒上磨碎的牛至。

磨碎奶酪并在上面撒上茄子。再次将茄子和鸡肉放入烤箱中烘烤10-15分钟，直至出现所需的粗糙干酪。

烹饪后，立即用鸡肉和奶酪将热的茄子放在盘子上，加入青菜并放在桌子上。

好胃口！