从酸菜开始

烹饪过程

最受欢迎的食物是酸菜，是一种极好的小吃。这是从酸菜，你得到非常美味和简单的菜肴。其中之一是bigus或bigos，一种国际菜肴。

乌克兰 – 它bіgus，立陶宛和波兰 – bigos，白俄罗斯人 – bіgas，你可以看到，确实是在斯拉夫和波罗的海厨房传统菜。李子，胡萝卜，洋葱，干香菇等 – 通常从新鲜或泡菜（有时结合两种类型），和猪肉不同添加物制备Bigus酒店

为了从酸菜准备酱油，请将食物列入清单。蔬菜需要清洗，清洗。

在少量的植物油中，煎上红色的皮，洗净，晾干，切碎排骨。

将切好的洋葱放入排骨，稍加油炸。

加入磨碎的胡萝卜。

当胡萝卜变软时，加入卷心菜。

低热搅拌20分钟。

梅子洗净，去皮，切块，加入蒜泥再煮20分钟。如果有必要，倒入水中，使卷心菜不会烧在煎锅上，所以它会更快地熄灭。在这个阶段可以添加月桂叶来调味和调味。

然后，Bigus需要尝尝，为口味添加一点糖，然后加入盐 – 为自己决定。你需要胡椒。完成bigus覆盖并放置15分钟，这样所有的口味都是混合的。

Bigus从酸菜已经准备好了。现在，您可以在投放前将其冻结，或立即投放。说实话，我喜欢热和热的服务，冷冻后我不觉得这种魅力和“微妙”的味道。但这是一个品味问题，取决于你。