牛肉烤在烤箱里一块

烹饪过程

牛肉在烤箱中烤一块，可作为热菜或冷点。在烤箱烹饪牛肉可以被认为是最美味和最有用的。为了确保肉类在烘烤时不会失去汁液，应该从各个方面加热牛肉，直到出现红润的地壳。

我喜欢用这种肉做沙拉和三明治，而我的丈夫则用炖蔬菜烫。

在清单上准备必要的产品。

在平底锅中，将葵花籽油温热，放入大蒜和迷迭香小枝，煎至特有的气味出现。大蒜的数量 – 如果需要的话，全部取决于小颗粒的大小。

把肉从各个方面炸开，以便出现红润的外壳。我们的目标是密封纤维以保存肉汁。

将牛肉转移到耐热模具中。

将一杯热水倒入模具中。用箔覆盖表格。烤箱温度可达220度。烤肉25分钟。然后从烤箱中取出表格，取出铝箔，盐和胡椒粉。在烤箱中，将温度降低到170度，用箔覆盖肉并再烤35-40分钟。

然后，肉在无箔的情况下准备就绪。这将需要15-20分钟。

将烤过的烤牛肉转移到盘子上，切成片并放在桌上。如果您计划将肉类作为冷点吃，应该用铝箔包裹，冷却后冷藏。

好胃口！