在喀山烤土豆炖鸭

烹饪过程

鸭子 – 本身就是一种美味的肉，可能很难破坏它。随着这只鸟的肉，许多不同的菜肴已经被发明，并且都值得关注。我建议一个朴实无华的食谱烹饪鸭与马铃薯在一个大锅结果丰硕。肉质嫩嫩，柔软芬芳，土豆在口中融化。我会保证你他们会要求补充。

要在锅中准备一个带土豆的炖鸭，你需要准备清单中的成分。

彻底清洗鸭子的内外，切成小块。

将盐加入肉中，用黑胡椒调味，并放置10-15分钟。

将大锅放在火上，并将其温暖。然后放下几块鸭脂，等2-3分钟，直到脂肪开始燃烧，并放出3-4块。所有立即传播它是没有必要的，不同的肉会启动大量的果汁，并开始被扑灭。

当肉变成褐色时，转向另一边。

当最后一部分肉在锅里煎时，大量脂肪形成，必须没收，否则这道菜会变成“含糖满意”。这种脂肪可以在另一道菜中使用，例如在其上煎土豆或添加到炖土豆。

准备蔬菜：将洋葱切成薄环，胡萝卜条，切碎蒜瓣，从种子中取出辣椒粉，并切下几圈。

将蔬菜放在大锅中，加入月桂叶，盐调味，倒入黑胡椒，倒入水中。

西红柿用绞肉机扭绞或用搅拌机揉搓，将番茄汁倒入锅中。关闭盖子，煮沸40-45分钟后用低热煨。

肉应该变得柔软，容易从骨骼上移开。

去皮并切成2-4个土豆。

把它放在大锅里，混合，使土豆全部变成酱汁，盖上并继续在低温下再灭20-25分钟。在烹饪过程中，您不需要打开或搅拌。

正如你所看到的，土豆炖鸭在喀山是成功的！餐桌上供应令人难以置信的美味切片嫩脆鸭肉和脆香土豆。

有了这道菜，新鲜的蔬菜和蔬菜沙拉完美结合。如果需要，您可以添加切碎的莳萝或葱。

好胃口。用爱做饭。