在阿塞拜疆与阿根廷肉饭

烹饪过程

我喜欢烹饪抓饭，但传统的羊肉食谱并不像它 – 我想要更轻松一些。因此，阿塞拜疆风格的鸡肉和干果犁被证明是您所需要的。孩子们喜欢它，虽然他们通常对plov持怀疑态度。在准备这种抓饭很简单，你不需要成为一个超级烹饪专家，用这个美妙的菜肴来呵护你的家人。

对于抓饭，您可以使用鸡肉片或鸡肉胴体的其他部分。主要的是这些作品不是太大。

为抓饭，剥洋葱和胡萝卜，洗净，然后再切碎。胡萝卜可以用立方体或秸秆和洋葱碎成小块。

一点地面藏红花倒入开水。

将鸡块在植物油中煎炒，搅拌8-10分钟，同时制作弱火。

现在用植物油在低温下炒胡萝卜和洋葱4-5分钟，同时用刮勺搅拌。

将炸好的鸡肉放入平底锅中，拌匀。

现在把米倒入煎锅或锅里，用于抓饭。

加入盐和香料，倒入蒸藏红花。

不要忘记干果 – 葡萄干，当然应该做点什么。一般来说，它需要被整理出来，因为变质的葡萄干，尾巴可能会碰到。

以1：2的比例（1份大米与2份水）倒入平底锅（炒锅）水中，再加入200毫升。小火焖30-40分钟。一定要监视这个过程，因为你可能需要更多的水。

在阿塞拜疆的鸡肉和干果抓饭准备就绪。你可以立即服用，但你可以让它在封闭的盖子下煮半个小时。

好胃口！