सर्दी के लिए संतरे के साथ ऐप्पल जाम

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं सर्दियों के लिए संतरे के साथ सेब जाम बनाने का प्रस्ताव करता हूं। यह जाम आप हमेशा उपयोग पा सकते हैं: सिर्फ चाय से, केक की परत और विभिन्न डेसर्ट तक। अब बाजार सेब की एक बड़ी श्रृंखला है, अपनी पसंद के अनुसार कोई भी चुनें, हालांकि मैं आपको सेब मीठा और खट्टा किस्मों लेने के लिए सलाह दूंगा। पैकिंग जाम छोटे जारों में बेहतर है, तो आप उन्हें अपने दोस्तों के साथ इलाज कर सकते हैं।

आवश्यक उत्पादों की सूची तैयार करने के लिए सर्दी के लिए सेब और संतरे से जाम तैयार करना। अवयवों में, मैंने त्वचा के साथ संतरे और सेब के वजन का संकेत दिया। मैंने इन उत्पादों में से आधा पकाया।

संतरे गर्म पानी से धोए जाते हैं, एक नैपकिन के साथ सूखा पोंछते हैं। सफ़ेद इंटरलेयर को छूए बिना, एक सब्जी पिलर या एक विशेष डिवाइस के साथ संतरे से ज़ेस्ट को सावधानीपूर्वक हटा दें।

संतरे को स्लाइस में विभाजित करें और फिल्मों और हड्डियों को हटा दें।

छील सेब, कोर को हटा दें। सेब पीसकर, उन्हें एक grater पर बारीक या स्लाइस में बारीक काटने।

सेब को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पानी जोड़ें और ढक्कन के नीचे मुलायम तक पकाएं। छोटे सेब काटा जाता है, तेज़ी से पकाया जाता है। मैंने 20 मिनट तक पकाया। उसके बाद, सेब को एक चलनी के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए, एक सॉस पैन, चीनी, संतरे के टुकड़े और उत्तेजना के लिए लौटा दिया जाना चाहिए।

मध्यम गर्मी पर पैन और जाम डालो और हलचल, 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना।

गर्म जाम सूखे, बाँझ जार में पैक किया जाता है, ढक्कन को कसकर कसकर कसकर बारी कर देता है। पूरी तरह ठंडा होने तक बैंक लपेटते हैं। सर्दी के लिए संतरे के साथ ऐप्पल जाम तैयार है। मैंने कुछ जाम नहीं लगाया, लेकिन इसे तुरंत इस्तेमाल करने के लिए छोड़ दिया। यह बहुत स्वादिष्ट हो गया!

अपनी तैयारी का आनंद लें!