葡萄糖浆在家里

烹饪过程

我真的很喜欢圣诞烘焙食品，它的香气，颜色，结构。在配料列表中的配方中，经常会注明葡萄糖浆，但由于我在商店找不到它，我不得不拒绝处方。但不知怎的，我碰到了一个葡萄糖浆的食谱，可以在家里煮熟。我尝试过煮一次，从那以后，我没有在商店里找过这种糖浆，但说实话，我已经在商店货架上看过几次葡萄糖糖浆了。

自制葡萄糖浆的美妙之处在于它可以储存以备将来使用，它保存得很好，以及他如何高档糕点，甚至不用言语来形容，你只需要尝试！

要在家里制作葡萄糖浆，请使用列出的产品。这里我们必须使用磅秤，因为配料的重量是非常重要的。

将糖倒入厚底的平底锅中。

我们把水倒入锅里加糖。

把锅放在火上，先让糖溶解在水中，然后将糖浆煮沸。

加入柠檬酸。

我们煮糖浆25-30分钟，直到变稠。

从火上的糖浆中取出平底锅。让糖浆冷却一下，然后加入苏打水。会有反应，糖浆表面会出现泡沫。

如果让糖浆稍微放一点，泡沫会逐渐消失。

因此，你会得到这样的自制葡萄糖浆。它已经可以用于烘烤了。

我准备好了圣诞姜饼葡萄糖糖浆，我仍然用中火加热5-7分钟，并且它获得了一个美丽的焦糖色。这种糖浆也使美丽的颜色。但这已经是意愿和偏好。

正如你所看到的，在家里葡萄糖浆变成了魔法！

您可以立即使用自制的葡萄糖浆进行烘焙，或者将其倒入玻璃瓶中，用盖子密封并长时间存放在冰箱中。