杏仁中心精致和融化甜食。与着名的糖果“Raffaello”非常相似,融化在嘴唇上,就像手中的雪白雪球一样。

成分

巧克力白 – 90克

霜33% – 50毫升

杏仁10-15个。

黄油 – 5-10克

椰子剃须 – 50克

  • 614 kCal
  • 45分钟。

烹饪过程

这些糖果是一种真正的享受。它们与着名的“Raffaello”糖果非常相似,但仍然没有薄片,它们“听起来”不同。这些小球在他们的嘴唇上融化,就像手中的雪白雪球一样。

自制椰子糖“雪球”将成为新年或圣诞节的精彩礼物,或将成为节日餐桌上的精美装饰品。

这些糖果似乎是最快最容易准备的。

最难的部分是找到白巧克力。适合和多孔。

椰子糖果成分“Snezhki”

巧克力闯进碗里。

把巧克力分成几块

加热奶油直至沸腾。倒入巧克力。然后离开几分钟。

倒入奶油

用勺子彻底搅拌巧克力,最后加入软油并再次混合。取出冰箱中的甘纳什。

用奶油融化巧克力

与此同时,我们将处理杏仁。

用开水倒入坚果,离开几分钟。将水排干并再次用沸水倒入。

用开水倒入坚果

剥去坚果。以最大功率在微波炉中煎2-3分钟。

去掉杏仁

当甘纳许冷却后,用搅拌器打它直到变稠。

打ganache

勺子一勺巧克力酱。放入椰子屑。把坚果放入中心。

把坚果放入甘纳什

手形成一个球,在芯片上滚动很好。所以做整个质量。

把糖放在冰箱里。

用椰子片卷起糖果

好胃口和甜蜜的假期。

椰子糖果照片“雪球”

  焦糖香蕉