我们准备简单而美味的精益素食西葫芦油条,不加鸡蛋,使用最少的组分。

成分

壁球 – 1公斤

盐 – 1茶匙。 +品尝

柠檬(果皮) – 1个。

大葱 – 1束

大蒜 – 3个丁香

意大利草药的混合物 – 1茶匙。 (品尝)

黑胡椒粉 – 味道

玉米淀粉 – 2-3汤匙。 (没有幻灯片)

面粉小麦 – 70-100克(如有必要)

发酵粉 – 0.25茶匙。 (可选)

植物油 – 用于油炸

  • 48千卡
  • 50分钟。

烹饪过程

来自西葫芦不含鸡蛋的红润香味油条是一种简单而美味的煎饼,可以用新鲜和冷冻西葫芦制作。在没有使用鸡蛋和乳制品的情况下煮熟,实际上只用西葫芦和少量面粉,南瓜煎饼变得丰满,柔软,芬芳和非常令人垂涎。这种来自最少量食材的简单营养菜肴令日常素食或精益菜单变得愉快多样。试试吧!

油条从没有鸡蛋的西葫芦食谱

准备列表中的成分。

没有蛋馅饼的薄煎饼的成份

用细磨机擦西葫芦。加入1茶匙盐,搅拌并留下小胡瓜20-30分钟,以便让他们喝果汁。

碾米西葫芦

擦1个柠檬皮,切碎葱和丁香大蒜。

研磨柠檬皮,葱和大蒜

所有已分离出来的果汁,沥干,并小心挤压南瓜。您可以移除的液体越多,所需的面粉就越少。

挤出西葫芦

加入切碎的葱和大蒜,柠檬皮,干草药和黑胡椒粉调味。混合好。

加入大蒜,洋葱和香料

添加淀粉和筛面粉与发酵粉混合。混合好。尝试混合物,如果有必要添加一点盐的味道。

加入面粉和淀粉

根据需要添加面粉,以小份混合混合物直到获得所需的密度。

搅拌面团

我喜欢准备很厚的面团,因为在这种情况下,油条可以被赋予稍微更精确的形状,形成大量的浸水手。

盲薄煎饼

将面团分成1-2大汤匙,用中火将鸡蛋炒至无黄色,每面4-5分钟,直至金黄色。

煎煎饼

煎饼放在纸巾上1-2分钟,以吸收多余的油,然后放到桌上。

从没有鸡蛋的西葫芦现成煎饼

从没有鸡蛋的西葫芦油条准备好了。

没有鸡蛋的西葫芦油条的图片

  西兰花煎饼