如果没有足够的空闲时间,很容易准备流行的泡芙蛋糕,这将帮助你。

成分

没有酵母的酥皮糕点 – 500克

黄油 – 350克

含糖的炼乳 – 250克

干邑 – 1汤匙。

植物油 – 1茶匙。

面粉小麦 – 1-2汤匙。

  • 460千卡
  • 50分钟。

烹饪过程

来自酥皮糕点的蛋糕“Poleno”是颇受欢迎的甜品。他是初学者女主人很容易准备的人之一。准备时间需要一点时间。酥皮被切成小条,烘烤。它仍然只是用奶油润滑它们,以圆木的形式收集并让它站立在寒冷中。

为了准备这个蛋糕,你可以使用油膏,奶油或酸奶油。对于油膏使用传统浓缩牛奶加糖或煮熟。在奶油中,您可以添加坚果或水果片。

蛋糕“堆”从酥油与炼乳的照片

所以,为了从浓缩牛奶酥中准备一个“Poleno”蛋糕,我把食物放在清单下。重要的是炼乳和黄油在室温下,冷冻的酥皮糕点应在室温下放置40-60分钟。

蛋糕的成分“Poleno”从酥油与炼乳

把面粉洒在桌子和面团上。卷起0.5-0.4厘米的面团厚度。

展开面团

用披萨刀将面团切成1-1.5厘米宽的条子,蛋糕的长度取决于条的长度。测试条贴在烤盘上很重要。

将面团切成条状

我用植物油覆盖托盘,我在它上面铺上条纹的面团,彼此退缩。我有一张烤盘的所有条纹都不合适,我在两个烤盘上烤了空白。我在烤箱里烤条,加热到220度,直到金黄色。我从烤盘中移出空白,让它们完全冷却。

将面团条放在烤盘上

然后我准备一种奶油。黄油有点击败混音器。

打黄油

我加入含糖和干邑白兰地的炼乳(如果蛋糕会被儿童吃掉,那么我就不添加干邑白兰地)。

倒入浓缩牛奶和干邑白兰地

我把奶油打到了一个郁郁葱葱,均匀的质量。

用炼乳打黄油

烹饪结束时,我再放4-5个油炸面条用于装饰。在桌子上,我把食物薄膜分成两层。在电影中,我放了几汤匙奶油,分配蛋糕的长度和6条带的宽度。在奶油上撒上5-6条面团。

穿上面团的奶油条

从面团的上面放上奶油,我用刀或勺帮助分配。

润滑奶油条

所以我收集蛋糕,直到我使用面团中的所有坯料(4-5待定)。奶油覆盖蛋糕的两侧。我用蛋糕把蛋糕叠起来,塑造原木。我用手捏了一下蛋糕,这样就没有空隙了。然后扭曲电影的两端。我把蛋糕放入冰箱约12小时。

把蛋糕放在食物膜上

我把面团磨成面包屑。

研磨面团条

我从蛋糕上取下这部电影,我将它转移到一个碟子上。我按了我的手屑。从温暖的手中,面包屑附着在稍微融化的奶油面层上。

用面包屑撒上蛋糕

如果需要,蛋糕可以用巧克力,水果或奶油装饰。

蛋糕“Poleno”从酥油与炼乳

蛋糕“Poleno”从浓缩牛奶酥是准备好了!

从酥油和浓缩牛奶中“蛋糕”的食谱

享受你的茶!

准备蛋糕“Poleno”从酥油与炼乳

一块蛋糕“Poleno”从酥油与炼乳

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