芝士蛋糕“红色天鹅绒”是一种美味的甜点,不需要烘烤。他一定会装饰你的假期表。

成分

巧克力脆饼饼干 – 170克

黄油 – 70克

酸奶油 – 70克

奶酪 – 800克

牛奶 – 120毫升

糖 – 200克

叶明胶 – 10克

可可 – 30克

染料食物 – 3-4滴

  • 245千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

在节假日前夕,我想要一切:多汁的肉,新鲜的沙拉,烤鱼,美味的饮料,当​​然还有甜点。为了抓住一切,时间到了哪里?

我提供了一种微妙而美味的豆腐甜点,它不想进入烤箱。它准备简单快捷。最好在期待已久的日期前一天完成。芝士蛋糕“红色天鹅绒”肯定会装饰你的假期。

芝士蛋糕“红色天鹅绒”的照片

准备必要的成分。

芝士蛋糕配料“红色天鹅绒”

将巧克力巧克力饼干用砂浆,托克库克或搅拌器倒成小块。

粉碎饼干

低热或微波融化黄油。倒入沙粒。

倒入黄油

布置未来芝士蛋糕的沙基。用勺子平滑并夯实。将表格发送至冰箱至少30分钟。

将砂基放入模具中

奶酪更适合大胆使用,自制。由于他缺席,你可以购物。然后这个人和另一个人擦过一个小金属筛子。

通过筛子擦干酪

为了增强味道和颜色,加入可可粉。

倒可可

把酸奶奶酪酸奶油。

把酸奶油

全部用手,搅拌机或搅拌机彻底混合。

搅拌凝乳块

在平底锅里倒入牛奶并倒入糖。在中等热量下,偶尔搅拌,使其沸腾。糖应该完全溶解。酷到温暖。

将糖倒入牛奶中

片状明胶倒入冷水并放置5分钟。然后挤压并加入温热的甜牛奶,搅拌。

将明胶放入牛奶中

把牛奶和明胶倒入凝乳块中。在慢速混合器中使质量达到一致。

把牛奶和明胶倒入奶酪里

加2-3滴液体食用色素。搅拌团块使其完全染色。如果您不想使用食用色素,可以用天然甜菜替代,或者不加芝士蛋糕。

添加染料

从冰箱中取出表格并放入奶酪块。轻轻地将甜点表面分散并将其放回冰箱中直至完全硬化至少5小时。

将酸奶干酪团块倒入基地

打开一个可移动的形式(如果形状不可移动,那么你需要沿着边缘拿一把热刀 – 这将有助于提取),将蛋糕放在盘子上,并放在节日的餐桌上。芝士蛋糕“红色天鹅绒”已准备就绪,您可以开始庆祝!

现成的芝士蛋糕“红色天鹅绒”

我认为你的客人会对柔和,柔软的豆腐甜点感到满意。

芝士蛋糕食谱“红色天鹅绒”

愉快的假期。

芝士蛋糕“红色天鹅绒”

活的好吃。

一片芝士蛋糕

  multivark中的蛋糕“沸水中的巧克力”