沙拉的经典版由白菜和炸牛肉制作生菜。别致的正式菜肴每天。

成分

肉(牛肉) – 200克

土豆 – 2个。

白甘蓝 – 300克

胡萝卜 – 1个。

甜菜 – 1个。

洋葱-1个。

绿茵(香菜,莳萝) – 1捆

大蒜 – 2片

植物油 – 4汤匙。

醋3%(或柠檬汁) – 50毫升

盐和胡椒 – 味道

  • 120千卡
  • 25分钟。

烹饪过程

着名的多栏“查凡”。当我第一次看到客人时,女主人以某种方式将它严肃地混合在节日的餐桌上,并告诉我它是多么的美味和有用,我对她的演讲有点怀疑。最后尝试一份沙拉,我意识到自己的错误。我会做一个保留,那个“Chafan”是用蛋黄酱。

关于沙拉的起源几乎什么都不知道。有几个版本,他们都在地理上遥远。有人声称韩国沙拉,有人说越南人,还有人说俄罗斯人。这真的很重要吗?主要的是它是! 沙拉营养丰富,可以代替午餐。

为了准备带肉的经典沙拉“Chafan”,请将产品准备在清单上。

查凡沙拉的配料

洋葱洗净,用水洗净,切成条状。在碗中折叠,撒上少许糖,用手轻轻揉搓,使其柔软。然后倒入醋,用水(1:1)稀释。我们离开腌泡。

与此同时,我们正在准备Chafan的所有其他组件。

切洋葱

将土豆清洗干净,切成细条,比“炸薯条”薄得多。

切土豆

用植物油在煎锅中煎至熟。

炒土豆

清洁的胡萝卜切成薄片。你可以像我一样刀,但在韩国胡萝卜刨丝机上更容易。

切胡萝卜

将牛肉洗净,用纸巾擦干,用细麦秸秆切过纤维。

切肉

用植物油煎至金棕色和凉爽。

炒肉

用细秸秆卷心菜。

切白菜

我们清洁甜菜,并用刨丝器揉搓韩国胡萝卜。请注意,甜菜是潮湿的。

格拉特Burak

切片放在盘子上炸肉和土豆,以及切碎的蔬菜。我们根据颜色方案交替组件。

蔬菜通常放在身边,肉在中心。在他们之上,我们放置腌制的洋葱和植物油的季节。此外,新鲜的草药是必需的,它会提供更新鲜的沙拉。

在服务之前,沙茶“查凡”不混合,以便您可以欣赏这道菜的鲜艳色彩之美。我试图用蛋黄酱准备这道沙拉,我想说明它更好吃!

沙拉“Chafan”的食谱

但现在它是经典的黄油。

照片沙拉“Chafan”

  与西鲱和土豆沙拉