Lasagne बोलोग्नीज़

खाना पकाने की प्रक्रिया

Lasagna के व्यंजन अनिश्चित काल तक भिन्न हो सकते हैं, मैं आपको बोलोग्नीज़ सॉस के साथ पारंपरिक और सबसे आम Lasagna प्रदान करता हूं। Lasagna चादरें डालने से पहले, निर्देश पर ध्यान देना – कुछ चादरें उबला हुआ होना चाहिए, और कुछ सूखे इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।

बारीक लहसुन काट लें। प्याज पीस

अब हम बोलोग्नीज़ तैयार कर रहे हैं। मांस को हल्के से तेल से कम करें। प्याज पारदर्शी होने तक लहसुन, प्याज और तलना जोड़ें। टमाटर की लुगदी जोड़ें, थोड़ा पकाएं। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और इतालवी जड़ी बूटी का मिश्रण जोड़ें।

हम bechamel सॉस तैयार करते हैं। मक्खन पिघलाओ, गेहूं का आटा जोड़ें।

धीरे-धीरे भागों में, दूध में डालना। हर बार, इसे मिलाएं ताकि सॉस में कोई गांठ न हो। कभी-कभी सरकते हुए, छोटी आग पर 5 मिनट के लिए बेकमेल सॉस को कुक करें। फिर सॉस के लिए जायफल और नमक जोड़ें।

हम Lasagna एकत्र कर रहे हैं। मोल्ड के तल पर, बेचामल सॉस डालना। उपरोक्त से Lasagna की चादरें रखें। इसके बाद, बोलोग्नीज़ सॉस और कसा हुआ पनीर रखना।

परतों को दो बार दोहराएं।

2 और पत्तियों को रखना और शेष बेचामल सॉस डालना।

पनीर के साथ Lasagna छिड़कना।

टी 180 * सी पर 30-35 मिनट के लिए Lasagna के साथ फार्म सेंकना।

हमारे Lasagna बोलोग्नीज तैयार है। बॉन भूख!