Процес на готвене
Шарлот – обикновен пандишпан, които могат да се пече с всякакви плодове или плодове. Преди ябълков пай пече само с ябълки, и когато чу тази дума, не трябва да мислим за това, което означава “ябълков пай.” Шарлот аз пекам повече от една година, пурпурно за пръв път се опитах през миналия сезон и просто се влюби в нея. Нежен, ефирен тесто в комбинация с ароматна малина – истинско блаженство!
За да подготвите шарловете с малини, вземете продуктите от списъка. Както можете да видите, има много малко от тях.
Пробиваме в дълбоката купа 3 яйца.
Нека започнем да побеждаваме яйцата с миксер, докато обемът се увеличи. След това постепенно добавете необходимото количество захар към яйцата и продължете да ги разбивате. Разбийте, за да разтворите захарта и да получите буйна, хомогенна маса.
Пресяваме в тестото брашно с бакпулвер и леко смесете силиконовата шпатула.
Получаваме кремообразно тесто, като дебел заквасена сметана.
Във формата, в която поставяме пергамент, изсипваме половината от тестото. На повърхността разпределете малините. Аз не се мият малини, както самата събира, само малко по-проветриво. Плодовете не трябва да са мокри, затова, ако все още измивате малините, поставете ги на хартиени кърпички и ги изсушете. Формата, която имам, е 22 см.
След това, останалото тесто следва внимателно да се изсипва от върха, покривайки плодовете.
Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете формуляра в него и изпечете червената шарлата 35-40 минути преди червения връх. Готовност да се провери с дървена шиш. Форма с готова шарлата, поставена на скарата и хладно.
След това поръсете ябълков пай с малини пудра захар, нарязани на филийки и сервирайте с аромат на чай.
Бон апетит!
Шарлът с малина
Вкусната и тънка червена шарла идеално допълва семейния чай в горещите летни дни. Шарлът се приготвя бързо и лесно.
Съставките
Пшенично брашно – 160 гр
Захар 220 гр
Яйца – 3 броя.
Прах за печене – 0,5 л.
Малина прясна – 200 гр
Процес на готвене
Шарлот – обикновен пандишпан, които могат да се пече с всякакви плодове или плодове. Преди ябълков пай пече само с ябълки, и когато чу тази дума, не трябва да мислим за това, което означава “ябълков пай.” Шарлот аз пекам повече от една година, пурпурно за пръв път се опитах през миналия сезон и просто се влюби в нея. Нежен, ефирен тесто в комбинация с ароматна малина – истинско блаженство!
За да подготвите шарловете с малини, вземете продуктите от списъка. Както можете да видите, има много малко от тях.
Пробиваме в дълбоката купа 3 яйца.
Нека започнем да побеждаваме яйцата с миксер, докато обемът се увеличи. След това постепенно добавете необходимото количество захар към яйцата и продължете да ги разбивате. Разбийте, за да разтворите захарта и да получите буйна, хомогенна маса.
Пресяваме в тестото брашно с бакпулвер и леко смесете силиконовата шпатула.
Получаваме кремообразно тесто, като дебел заквасена сметана.
Във формата, в която поставяме пергамент, изсипваме половината от тестото. На повърхността разпределете малините. Аз не се мият малини, както самата събира, само малко по-проветриво. Плодовете не трябва да са мокри, затова, ако все още измивате малините, поставете ги на хартиени кърпички и ги изсушете. Формата, която имам, е 22 см.
След това, останалото тесто следва внимателно да се изсипва от върха, покривайки плодовете.
Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете формуляра в него и изпечете червената шарлата 35-40 минути преди червения връх. Готовност да се провери с дървена шиш. Форма с готова шарлата, поставена на скарата и хладно.
След това поръсете ябълков пай с малини пудра захар, нарязани на филийки и сервирайте с аромат на чай.
Бон апетит!