खाना पकाने की प्रक्रिया
जिगर से पाट हमेशा हार्दिक और स्वादिष्ट होता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस नुस्खा तैयार कर सकते हैं। यकृत गोमांस, चिकन या अपनी पसंद के अन्य के साथ लिया जा सकता है। विभिन्न मसाले और मसालों, प्याज, अंडे और अन्य उत्पादों को जोड़ने से आप इस स्वादिष्ट स्नैक्स को विविधता प्रदान कर सकते हैं।
आज हम उबले हुए गोमांस यकृत से यकृत पाट तैयार करेंगे। स्वाद और नाज़ुक बनावट के लिए, हम उबले हुए अंडे और क्रीम जोड़ते हैं। आवश्यक उत्पादों को तैयार करें और आगे बढ़ें।
जिगर धोया जाता है, हम फिल्मों को हटाते हैं और उन्हें मध्यम टुकड़ों में काटते हैं। हम यकृत को उबलते पानी में कम करते हैं और 20-25 मिनट तक पकाते हैं। यकृत को पीसने के दौरान, हम प्याज को हल्के सुनहरे तक बचाएंगे।
गाजर नटरेम या क्यूब्स में काटा और प्याज को भेजें। नरम गाजर तक हम ब्राउन सब्जियां करेंगे।
अंडे उबाल लें। एक मांस चक्की में आसान घुमावदार के लिए धीरे-धीरे पके हुए (गर्म) स्लाइस में कटौती करें। चलो पहली बार छोड़ दें, जिगर बल्कि सूखा है।
दूसरी बार जब हम भूरे रंग की सब्जियों के साथ यकृत को मोड़ते हैं।
तीसरी बार जब हम सब्जियों और उबले हुए अंडे के साथ जिगर मोड़ते हैं।
इसे मिलाएं, नमक जोड़ें और मसाले जोड़ें (मैंने केवल काली मिर्च का उपयोग किया)। हम गर्म हेपेटिक द्रव्यमान मक्खन में हस्तक्षेप करते हैं।
खाना पकाने के अंत में, क्रीम जोड़ें। जब तक आप अपने लिए सुखद पेस्ट नहीं ले लेते, तब तक उन्हें थोड़ी देर में डालें।
यही वह है, पके हुए गोमांस यकृत से पाट तैयार है! यह बहुत स्वादिष्ट, मलाईदार और निविदा बाहर निकलता है। आप इसे टार्टलेट में उत्सव की मेज पर जमा कर सकते हैं, या आप अपने रिश्तेदारों को नाश्ते में आमंत्रित कर सकते हैं।
यदि आप अधिक जिगर उबालते हैं, तो आप अलग-अलग फिल्मों में टुकड़ों को लपेट सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं। जब आप जल्दी से पैट पकाते हैं, तो आप यकृत को यकृत पर रगड़ते हैं, और शेष अवयवों को मिलाकर मिश्रण करते हैं, यह बहुत सुविधाजनक है!
रेफ्रिजरेटर में पका हुआ जिगर गोमांस का संग्रहित बंदरगाह, एक बंद जार में 3-5 दिनों में। बॉन भूख! स्वास्थ्य के लिए कुक!
उबला हुआ गोमांस यकृत से पाट
उबले हुए गोमांस यकृत से स्वादिष्ट, हार्दिक और निविदा पाट उत्सव की मेज पर और घर से पके हुए नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है।
सामग्री
बीफ यकृत – 300 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
गाजर – 1 पीसी।
मक्खन – 50 ग्राम
क्रीम (10%) – 100 मिलीलीटर
चिकन के अंडे – 2 पीसी।
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
नमक, मसालों – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
जिगर से पाट हमेशा हार्दिक और स्वादिष्ट होता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस नुस्खा तैयार कर सकते हैं। यकृत गोमांस, चिकन या अपनी पसंद के अन्य के साथ लिया जा सकता है। विभिन्न मसाले और मसालों, प्याज, अंडे और अन्य उत्पादों को जोड़ने से आप इस स्वादिष्ट स्नैक्स को विविधता प्रदान कर सकते हैं।
आज हम उबले हुए गोमांस यकृत से यकृत पाट तैयार करेंगे। स्वाद और नाज़ुक बनावट के लिए, हम उबले हुए अंडे और क्रीम जोड़ते हैं। आवश्यक उत्पादों को तैयार करें और आगे बढ़ें।
जिगर धोया जाता है, हम फिल्मों को हटाते हैं और उन्हें मध्यम टुकड़ों में काटते हैं। हम यकृत को उबलते पानी में कम करते हैं और 20-25 मिनट तक पकाते हैं। यकृत को पीसने के दौरान, हम प्याज को हल्के सुनहरे तक बचाएंगे।
गाजर नटरेम या क्यूब्स में काटा और प्याज को भेजें। नरम गाजर तक हम ब्राउन सब्जियां करेंगे।
अंडे उबाल लें। एक मांस चक्की में आसान घुमावदार के लिए धीरे-धीरे पके हुए (गर्म) स्लाइस में कटौती करें। चलो पहली बार छोड़ दें, जिगर बल्कि सूखा है।
दूसरी बार जब हम भूरे रंग की सब्जियों के साथ यकृत को मोड़ते हैं।
तीसरी बार जब हम सब्जियों और उबले हुए अंडे के साथ जिगर मोड़ते हैं।
इसे मिलाएं, नमक जोड़ें और मसाले जोड़ें (मैंने केवल काली मिर्च का उपयोग किया)। हम गर्म हेपेटिक द्रव्यमान मक्खन में हस्तक्षेप करते हैं।
खाना पकाने के अंत में, क्रीम जोड़ें। जब तक आप अपने लिए सुखद पेस्ट नहीं ले लेते, तब तक उन्हें थोड़ी देर में डालें।
यही वह है, पके हुए गोमांस यकृत से पाट तैयार है! यह बहुत स्वादिष्ट, मलाईदार और निविदा बाहर निकलता है। आप इसे टार्टलेट में उत्सव की मेज पर जमा कर सकते हैं, या आप अपने रिश्तेदारों को नाश्ते में आमंत्रित कर सकते हैं।
यदि आप अधिक जिगर उबालते हैं, तो आप अलग-अलग फिल्मों में टुकड़ों को लपेट सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं। जब आप जल्दी से पैट पकाते हैं, तो आप यकृत को यकृत पर रगड़ते हैं, और शेष अवयवों को मिलाकर मिश्रण करते हैं, यह बहुत सुविधाजनक है!
रेफ्रिजरेटर में पका हुआ जिगर गोमांस का संग्रहित बंदरगाह, एक बंद जार में 3-5 दिनों में। बॉन भूख! स्वास्थ्य के लिए कुक!