レンツ・オクロシュカ・オン・クバス

調理プロセス

多くの人が肉なしのokroshkaはあまりおいしくないと思っています。これはそうではありません、特にokroshkaが本当のkvassで満たされている場合。夏には、多くのプロデューサーがコールドスープのために非常においしいクヴァースを調理します。しかし、それほど美味しくなく、しばしば有用なクヴァスは自宅で調理することはできません。このサイトにはkvassのレシピがあります。

私は卵や肉がないので、ポストのための痩せたokroshkaをお勧めしますが、あなたは夏の間ずっとそれを食べることができます。誰がもっと空腹になりたい（主に夫）、そしてあなたはokrohkaにサワークリームと肉のカットを提供することができます。

野菜と野菜を準備する。私は野菜の調理を考慮しないで調理の時間を示しました。ジャガイモとビートルートは事前に調理して冷やしておく必要があります。私はジャガイモを「制服」で調理しますが、多くは皮をむき、既にキューブに切られています。選択はあなたのものです。

ジャガイモ、大根、キュウリを立方体に切断したもの。

ビートは清掃され、立方体に切断されます。

我々は他の野菜に送る。

私たちは洗って乾燥した緑を切りました。より多くの異なる草、より美味しい。チラントロ、若いニンニク、ローベージなどを自由に加えることができます。私は、タマネギ、パセリ、ディル、ミントを持っています。タマネギを加えることができます。

緑を鍋に切ります。

静かに混ぜる。あなたはすぐにテーブルの上で料理したら、塩、唐辛子、レモンジュースを味わうために（それは必要ではありません）、クヴァズを注ぐ。私達は板の上にkvassに痩せたokroshkaを注ぐ。

あなたが後でokroshkaであなた自身を扱うことを計画しているなら、kvassを注ぐ必要はありません。 okroshechnoyと冷蔵庫を切った鍋。そして、誰かがおろしキをしたいときは、切ったものを皿に入れ、クワズを注ぎ、胡椒塩で味付けします。

お味噌汁！