ラズベリーとカラントのコンポート

調理プロセス

毎年私はラズベリーの良い収穫を楽しんで、このベリーをすべてのコンポートに加えます。しかし、ブラックカラントのように非常に香りがあり、非常に便利です。これらの2つの果実は、免疫系と血管の壁を強化するのに役立つビタミンCが非常に豊富であり、細胞にグルコースも提供します。

私は冬の間、ラズベリーとカラントの非常に有用でおいしいコンポートを準備することをお勧めします。そのため、寒い時期にあなた自身を元気づけるものがありました…

コンポートを準備するには、リストから製品を準備します。

彼女のベリーは非常に柔らかいので、特にラズベリーのために、ベリーを注意深くリンスしてください。清潔で滅菌した瓶の底に、カラントを置き、ラズベリーを上から注ぎます。

瓶にすぐにクエン酸と砂糖を加えます。これは、ラズベリーの果実の保存を最大限にするために行われます。果実をコンポートに入れると、いくつかの果実が壊れる可能性があります。

ケトルの中の水を沸かし、3分の1の量で砂糖を入れておいてください。瓶を滅菌ふたで覆い、10分間放置する。さらに、瓶を上にタオルで覆い、涼しくならないようにすることもできます。

しばらくすると、やかんの中の水が再び沸騰し、非常に首まで沸騰した水で沸騰します。瓶を蓋で覆い、鍵で巻く。

瓶をタオルで包んで少しねじって砂糖を溶かす。その後、逆さまにして暖かいものを包んで、完全に冷却するまで放置します。

冬の場合、ラズベリーとカトラントのコンポートは、安全にパントリーに入れて、都市のアパートに保管することができます。

空白においしい！