マッシュポテトとパンのチェコニンニクスープ

調理プロセス

プラハへの旅行の前に、私はチェコ共和国について何を訪問する価値があるか、何を見なければならないかを決定するためにちょっと読んで、そしてもちろん、私はチェコ料理について質問し、間違いなく試してみなければならない2つの料理について概説しました。

チェコのニンニクスープピューレはパンがとてもおいしいです！さらに、あなたはそれを試してみてください。さらに、いくつかのレストランでこのスープを試して、チェコのガーリックスープのバージョンを決定してください。

私はジャガイモとキノコの2種類のスープを試しました。私は両方の変種が好きでしたが、マッシュルームのニンニクスープ（これはチェコ共和国ではこのスープと呼ばれています）がより豊かな味になっています。

チェコ語でガーリックスープピューレを調理するためのすべての製品を準備する。バンズを丸く取ることが望ましい、我々は販売のためにそれらを持っていなかった。オリーブオイルはクリーム（1大さじ）と交換することができます、そしてスープは味にさらに繊細になります。

我々は、ロールからナイフキャップでスープマッシュポテトを作り始め、ロールの中央から慎重にクラムを選択します。

MJAKISHは辞めません！

ロールをベーキングトレイに置き、次にパンキャップを入れて予熱した160℃のオーブンで15分間乾燥させます。

3〜4匹のニンニクをきれいにしてクリームで満たします。ニンニクとクリームのボウルを600ワットで10分間電子レンジに送ります。この間、ニンニクは柔らかくなり、クリームを香ばしくします。あなたは火の中でクリームを使って鍋の中でニンニクを作るだけです。

残りのニンニクはナイフ、タマネギで細かく細かく切り刻まれ、小さな立方体に切断されます。

我々は、鍋に高い側または植物油を入れたフライパンに注ぎ、暖め、柔らかく透明になるまでニンニクで玉ねぎを炒める。タマネギは茶色にならない。

シャンペニョンで、私たちはフィルムを取り出し、きのこをプレートに切ります。

玉ねぎとニンニクにフライパンで加え、さらに6〜8分炒める。

フライパンのチキンブロスに注ぐ。

あなたがブロスをunsalted場合は、スープで味付けし、味に黒い挽き唐辛子を追加します。

ニンニクスープピューレを15分間調理する。その後、ニンニクをクリームに加えます。

最後に、パン粉を加えてスープをよく混ぜ、沸騰させないで、5〜6分ウォームアップします。

火からスープを取り除く準備ができました。それを約3〜4分間冷却し、ミキサーに注ぎます。我々はマッシュポテトのスープを壊す。

私たちはパンのプレートにニンニクのスープピューレを注ぎ、それをテーブルに提供します。

パンの香り豊かなチェコのニンニクのスープは、誰も無関心にしません。スープを食べた後、ニンニクのスープを含浸したパンプレートは非常に食べられます。

お味噌汁！