トマトソースの鶏の心の串

調理プロセス

私は本当に鶏の心臓の料理が好きです。それらからサラダやシシケバブを準備したり、野菜に加えたり、ソースで調理したり、お好みのおかずを提供することができます。心は非常に迅速に準備され、貴重な時間の主婦を節約します。

鶏の心臓を調理するための私の好みのオプションの一つはshishケバブです。私は一年中バーベキューにアクセスすることができます。そのため、私の親戚は肉や鶏肉だけでなく、鶏の心臓からもケバブで寛容に暮らしています。私はグリルのトマトソースでチキンハートからトマトマリネとシシケバブを調理するためのレシピを共有したい。

まず、マリネを準備する必要があります。深皿に醤油とオリーブオイルを入れて、トマトペースト、塩、ハーブを加えてください。トマトのペーストは、濃く飽和したものを使用する方が良いです。ハーブは、あなたの好みに合わせたシーズニングに置き換えることができます。

滑らかになるまでスプーンでよく混ぜる。

鶏の心は流水で洗われます。余分な脂肪や血管を切ってください。ガラスを余分な水分にするために、心臓を折りたたむ。

深い鉢に心を置く。トマトマリネでそれらを注ぐ。よく混ぜる。私は、マリネを心にこするように、私の手でこれを行います。マヨネーズの心をヨークで押して、ボウルを冷蔵庫に少なくとも1時間入れてください。時間が許せばそれ以上のことがあります。

グリルで鶏の心臓からshishケバブを準備するには、木の串を使用する方が良いです。これを行うには、少なくとも30分間冷水に串を浸します。その後、串を手に入れてペーパータオルに乗せ、余分な水分を取り除きます。冷蔵庫から心を取り除き、抑圧を取り除く。全体の長さに沿って心を突き刺し、それらを串の上に置く。石炭を事前に準備し、火を取り除く。

心臓を火鉢に置く。片側を8分間炒めてから、静かにひっくり返して反対側を8分間炒める。

トマトマリネの鶏の心臓から香ばしい、鮮やかな、おいしい、柔らかいシシケバブが用意されています。串の上にチキンハートを添えてください。ジャガイモ、米、パスタなど、どんなガーニッシュでもお召し上がりいただけます。また、新鮮な野菜や野菜が盛んです。

お味噌汁！