肉を細かくしたポテトカツ

調理プロセス

私は料理のシンプルさと珍しい何かで家を驚かせる機会のためにこのレシピが大好きですが、おいしいです。私のために、これは残りのマッシュポテトを夕食からリサイクルする方法でもあります。

ポテトカツレツは肉を細かく刻んだもので、まだジャガイモとして知られています。ポテトパティの中には多少の肉を入れています。多量の肉を使用することができます、あなたは肉に少しきのこを追加することができます。

だから、リストのすべての製品を準備して調理を始める。

重要：以前に調理したマッシュポテトを使ってジャガイモと詰め物を作る場合、この料理を準備する時間がはるかに短くなります！

ジャガイモは、調理されるまで、塩水できれいにされ、煮沸される。私たちは水を併合し、ジャガイモを冷やす。

ジャガイモの助けを借りて、ジャガイモをうまくマッシュアップします。

重要：ジャガイモは完全に冷える必要があります。

このアクションでは、ミキサーやミキサーを使用することはできません。マッシュポテトのやや異なる一貫性が得られます。より粘着性があり、空気カットレットが必要です。

ジャガイモの小麦粉、卵黄、塩、黒コショウを加えて味をつけます。フォークとよく混ぜる。

今度は細かい肉を準備してください。オニオンは小さな立方体に切り、オリーブオイルとバターの混合物を5〜7分間柔らかくなるまで炒める。

タマネギの肉、ニンニク、塩、黒胡椒を加えます。フォークでとてもうまく、細かく刻んだ肉のすべてを壊して均質にします。

液体を蒸発させて詰め物が柔らかくならないまで、10〜12分間攪拌して、力を入れてください。

濡れた手で、少しマッシュポテトをとり、ケーキを作り、フラットケーキの真ん中に少し詰め物を置く。我々は、フラットケーキの端を接続します。

マッシュポテトと詰め物までこれを行います。

フライパンで、植物油を注ぎ、刻んだ肉でポテトパテを炒めて両面に5〜7分炒めます。

肉が細かいポテトカツレツが用意されています！サワークリームまたは無糖のヨーグルトでそれらを提供しなさい。

お味噌汁！