充填されたパン粉入りケフィア

調理プロセス

フライパンのケーキは、おおまかに言えば、本質的に自家製のパンです。パン自体に、彼らは似ていないが、すべての機能を実行することができます。例えば、自家製のケーキは最初の料理によく役立ち、簡単にサンドイッチを作ることもできます。

しかし、今日はローストしたフラットケーキを用意します。これはすでにフルディッシュです！あなたが持っているそのようなケーキは関係なく、彼らがあったかおいしいいっぱい、としたら、すでにかなり簡単な詰め二:)、調理トルティーヤを食べるのに苦労したが、それは3つの段階で構成されています：テストの準備、調理詰め物やケーキ、ペストリーの形成を指示。

テストを始めましょう。私たちは普通のヨーグルトで作っていきます。室温で1時間放置する方が良いです。また、小麦粉、卵、塩、ベーキングパウダー、植物油が必要です。それぞれの粉の量は違うので、私はおおよその境界を書きました。混合するときには、まず最初にふるい分けておくことをお勧めします。必要に応じて、液体成分の導入後にもっと振りかけることをおすすめします。

塗りつぶし。ここではファンタジーを演出することができます。非常に満足、スパイシーで甘いフィリング – これらのケーキは、ジャガイモとマッシュルーム、キャベツと卵、ジャガイモ、肉、チーズとジャガイモで調理することができます…私はカッテージチーズ、ハーブとニンニクとポテトを選びました。また、バターとそれらを潤滑しながら、完成ケーキの山を広めることを忘れないでください – それは信じられないほどおいしいです！そして、是非、是非お役立ちください！

だから、フライパンでいっぱいにケフィアを調理しましょう！

生地を準備する。ボウルでは、小麦粉をふるいにかける。ベーキングパウダーと塩を注ぎます。

ミックス、深化を作り、液体成分中に注ぐ：ヨーグルト、植物油、卵。卵の殻が誤って打者をヒットしていないために、最初に別のボウルにそれを破ります。

スプーンは生地を混練し始め、その後手作業で混練します。必要に応じて、私が言ったように、より多くの粉を注ぎなさい。生地は柔らかいはずですが、強く手に張り付いてはいけません。均質になるまで約5分間混練する。生地が強く付着する場合は、植物油で手をグリースします。生地からボールを​​形成し、食品フィルムを覆い、約20〜30分間休ませます。

そしてこの間、私たちは充填物を準備するでしょう。ジャガイモは沸騰し、少し涼しい覚えている。

ニンニク細かく刻んだ。あなたはニンニクを使うことができます。

コテージチーズ、ニンニク、グリーンをジャガイモに広げました。ソリムとコショウの味。

我々は質量を均質に捏ねる。充填は非常に密である。

生地をテーブルに移し、小麦粉を散布し、等分に分ける。私は8個持っています。私の意見では、最適な数です。

それぞれの作品は、小さな平らなケーキに巻き込まれ、中心に少し詰め物を置く。

このようなパティを作るために、上からエッジを保護します。主なことは、充填物全体が内部に残っていることです。

そしてもう一度、あなたが焼くフライパンの大きさである大きなケーキに転がす。穏やかにロールアウトして、生地が裂けず、テーブルに固執しないようにします。これには、定期的に小麦粉でケーキを振りかけることができます。

乾燥したフライパンで両脇のケーキを沸騰まで焼く。料理中、フラットケーキはわずかに膨らむことができます – これは正常です。

完成したケーキは、大規模なプラッタの山にpromazyvaya各ソフトバターを広げます。

ここに私のために判明したそのようなlepeshchekiがあります！非常に栄養、スパイシー、ただおいしい！

私たちはホットな状態で、一度にテーブルにケーキを提供します。新鮮なハーブで飾る。

ケフィアの詰め物を入れたフライドフラットケーキは、サワークリームと一緒においしいです。彼らはまた、パンの代わりに、最初の料理で提供することができます。お味噌汁！