सर्दी के लिए घर में मशरूम मशरूम इतना मुश्किल नहीं है। हमारे निर्देशों को याद रखने की कोशिश करें और इसे अपने रसोईघर में दोहराएं …
सामग्री
ओपियत – 2.5 किलो
प्रति लीटर प्रति लीटर:
पानी + मशरूम शोरबा – 1 एल
टेबल नमक – 1,5-2 बड़ा चम्मच।
काली मिर्च सुगंधित – 3 पीसी।
डिल के बीज – 1 चम्मच।
साइट्रिक एसिड – 1/2 छोटा चम्मच।
बे पत्ती – 1-2 पीसी।
एसिटिक एसिड – 1 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
हालांकि श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन आकर्षक – रसोई घर में पुराने टाइमर निश्चित रूप से घर पर सर्दियों में खुंभी शहद marinating कि पता है। देखभाल परिचारिका के हाथों निविदा मसालेदार मशरूम, और खुशी में ठंड मिलने के साथ सुंदर जार पैदा हुआ है। आपको थोड़ी सटीकता, धैर्य और वन फर्स की अच्छी बाल्टी की आवश्यकता है। अंडे या मशरूम भरने पर डाल केवल shlyapochki और पैर लेने के लिए अच्छा marinating के लिए।
तो, चलो शुरू करें। उत्पाद सूची से लिया जाता है। केवल ताजा और युवा।
Marinade के लिए: डिल और मिठाई काली मिर्च के बीज, और मेज नमक, बे पत्ती, एसिटिक और साइट्रिक एसिड भी।
उपयोग से पहले शहद मैश अच्छी तरह से “नहाया जाना चाहिए”, पत्ते, शाखाओं और मलबे की सफाई। पैरों को काटें नमक उबलते पानी में 5 मिनट तक उबाल लें, फोम को हटा दें। पहले पानी में पहले, और फिर दूसरे में। एक कोलंडर में घुमाओ और कुल्ला।
दूसरा मशरूम शोरबा डाला नहीं जाता है, लेकिन बचाव किया जाता है। Marinade के लिए शीर्ष “पानी” छोड़ दें। मसालेदार मशरूम घर शैली अपने ही शोरबा में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। एसिटिक एसिड के अलावा अचार सामग्री, पानी और शोरबा जोड़ने तरल 1 लीटर के आधार पर – नमक की 1,5-2 चम्मच, 3 खुशबूदार मटर काली मिर्च 1 चम्मच डिल बीज, साइट्रिक एसिड की 1/2 चम्मच, 1-2 बे पत्तियां फोड़ा करने के लिए ले आओ, और फिर एसिटिक एसिड के 1 चम्मच जोड़ें।
15 मिनट के लिए marinade में पके हुए टोपी कुल्ला।
बैंकों और ढक्कन सावधानी से संसाधित किया जाना चाहिए: कैलसीन और उबला हुआ। बड़े डिब्बे के लिए, एक नए स्क्रू या टोपी नायलॉन टोपी का उपयोग करना बेहतर है। बैंक शांत हैं, और ढक्कन गर्म हैं।
बाँझ के डिब्बे में डालने के लिए गर्दन के नीचे marinade के साथ मिलकर संयोजन।
गर्म कवर बंद करें। बैंक गर्मी में बदल जाते हैं और छुपाते हैं। कूल डाउन – स्टोरेज सेलर पर जाएं। सर्दियों के लिए मारना समाप्त हो गया है। अब यह केवल सर्दी के लिए इंतजार कर रहा है।
सर्दियों के लिए घर पर मार डाला जाता है
सर्दी के लिए घर में मशरूम मशरूम इतना मुश्किल नहीं है। हमारे निर्देशों को याद रखने की कोशिश करें और इसे अपने रसोईघर में दोहराएं …
सामग्री
ओपियत – 2.5 किलो
प्रति लीटर प्रति लीटर:
पानी + मशरूम शोरबा – 1 एल
टेबल नमक – 1,5-2 बड़ा चम्मच।
काली मिर्च सुगंधित – 3 पीसी।
डिल के बीज – 1 चम्मच।
साइट्रिक एसिड – 1/2 छोटा चम्मच।
बे पत्ती – 1-2 पीसी।
एसिटिक एसिड – 1 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
हालांकि श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन आकर्षक – रसोई घर में पुराने टाइमर निश्चित रूप से घर पर सर्दियों में खुंभी शहद marinating कि पता है। देखभाल परिचारिका के हाथों निविदा मसालेदार मशरूम, और खुशी में ठंड मिलने के साथ सुंदर जार पैदा हुआ है। आपको थोड़ी सटीकता, धैर्य और वन फर्स की अच्छी बाल्टी की आवश्यकता है। अंडे या मशरूम भरने पर डाल केवल shlyapochki और पैर लेने के लिए अच्छा marinating के लिए।
तो, चलो शुरू करें। उत्पाद सूची से लिया जाता है। केवल ताजा और युवा।
Marinade के लिए: डिल और मिठाई काली मिर्च के बीज, और मेज नमक, बे पत्ती, एसिटिक और साइट्रिक एसिड भी।
उपयोग से पहले शहद मैश अच्छी तरह से “नहाया जाना चाहिए”, पत्ते, शाखाओं और मलबे की सफाई। पैरों को काटें नमक उबलते पानी में 5 मिनट तक उबाल लें, फोम को हटा दें। पहले पानी में पहले, और फिर दूसरे में। एक कोलंडर में घुमाओ और कुल्ला।
दूसरा मशरूम शोरबा डाला नहीं जाता है, लेकिन बचाव किया जाता है। Marinade के लिए शीर्ष “पानी” छोड़ दें। मसालेदार मशरूम घर शैली अपने ही शोरबा में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। एसिटिक एसिड के अलावा अचार सामग्री, पानी और शोरबा जोड़ने तरल 1 लीटर के आधार पर – नमक की 1,5-2 चम्मच, 3 खुशबूदार मटर काली मिर्च 1 चम्मच डिल बीज, साइट्रिक एसिड की 1/2 चम्मच, 1-2 बे पत्तियां फोड़ा करने के लिए ले आओ, और फिर एसिटिक एसिड के 1 चम्मच जोड़ें।
15 मिनट के लिए marinade में पके हुए टोपी कुल्ला।
बैंकों और ढक्कन सावधानी से संसाधित किया जाना चाहिए: कैलसीन और उबला हुआ। बड़े डिब्बे के लिए, एक नए स्क्रू या टोपी नायलॉन टोपी का उपयोग करना बेहतर है। बैंक शांत हैं, और ढक्कन गर्म हैं।
बाँझ के डिब्बे में डालने के लिए गर्दन के नीचे marinade के साथ मिलकर संयोजन।
गर्म कवर बंद करें। बैंक गर्मी में बदल जाते हैं और छुपाते हैं। कूल डाउन – स्टोरेज सेलर पर जाएं। सर्दियों के लिए मारना समाप्त हो गया है। अब यह केवल सर्दी के लिए इंतजार कर रहा है।