सर्दी के लिए सेब के साथ काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आपको मसालेदार मिर्च और भिगोए हुए सेब पसंद हैं, तो आप निश्चित रूप से सेब के साथ सर्दियों के लिए तैयार मिर्च का आनंद लेंगे!

एक बैरल के रूप में स्वाद के लिए सेब प्राप्त किए जाते हैं, और काली मिर्च कुरकुरा और रसदार रहता है।

सर्दियों खट्टा सेब सबसे अच्छा अनुकूल हैं के लिए सेब के साथ मिर्च तैयार करने के लिए, और काली मिर्च के विभिन्न रंगों में लिया जा सकता है, सर्दियों में काली मिर्च के इस तरह के टुकड़े आंखों के लिए बहुत भाता है।

सबसे पहले, हम बैंकों को निर्जलित करते हैं। मैं 10-15 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस ओवन के पहले से जार को निर्जलित करता हूं। गर्म पानी में सोडा के साथ जार को पूर्व-धो लें।

अब चलो सब्जियों का ख्याल रखें। सबसे पहले, हम marinade तैयार करते हैं। पानी में हम सिरका और चीनी डाल देंगे। हम पैन को आग पर marinade के साथ डाल दिया और उबाल लें।

स्टेम और बीजों को हटाने के बाद, मिर्च को छोटी प्लेटों में काटा जाता है। सेब को क्वार्टर में काटें, बीज बॉक्स को हटा दें। मैंने छील में सेब छोड़ा।

अब, हमारे फल और सब्जियां ब्लैंच करें।

सबसे पहले, हम बल्गेरियाई काली मिर्च का एक हिस्सा, सचमुच 1-2 मिनट ब्लैंच करते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि काली मिर्च बहुत नरम न हो जाए।

हम जार में कुछ काली मिर्च डाल दिया।

अब यह सेब तक है। इसके अलावा हम उन्हें 2-3 मिनट के लिए बैचों में ब्लैंच करते हैं।

हम सेब को दूसरी परत में डाल देते हैं।

और तीसरी परत फिर से बल्गेरियाई काली मिर्च डाल दिया।

सेब marinade के साथ काली मिर्च भरें, जिसमें हम उन्हें blanched।

अब हमें केवल ढक्कन के जार रोल करने की जरूरत है, वर्कपीस को ठंडा कर दें और जार को स्टोरेज सेलर पर भेजें।

उत्कृष्ट तैयारी है, जो अच्छा है, और मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक साइड डिश, और कितना आसान नाश्ता कि pohrustet कर सकते हैं के रूप में – सेब के साथ सर्दियों काली मिर्च के लिए मसालेदार।

बॉन भूख!