Erdbeerpastille im Ofen ist sehr lange zubereitet und wird sehr schnell gegessen. Traditionelle russische Delikatesse ohne Zucker.

Die Zutaten

Erdbeeren – 500 g

  • 41 kcal
  • 9 Stunden

Garprozess

Hausgemachte Erdbeer Pastille ist ein Gericht, das mehrere Stunden dauern wird, um zu kochen, aber sie werden es wahrscheinlich innerhalb von Minuten essen. Also kochen Sie auf einmal viel besser und nicht wie ich!

Pastila – eine rein russische Delikatesse, erfunden von unseren Vorfahren für das Kochen im Ofen. Sanfte Wärmebehandlung ist es möglich, den Geschmack von Erdbeeren zu bewahren – ein Fruchtbonbons in es ist nicht das gleiche wie in Konserven und Marmeladen, und viel näher an die getrockneten Erdbeeren, wenn jemand es jemals versuchen. Die große Würde der Pastille in Bezug auf gesundes Essen – es kann ohne Zucker gekocht werden, und dennoch wird es köstlich sein. Wenn Sie jedoch – ein pathologischer süßer Zahn, oder einfach nur Sommer sind regnerisch, und es ist absolut klar, dass Erdbeeren – nicht süß, dann Sakharkov, natürlich können Sie hinzufügen. Aber das Wichtigste ist, dass Sie darauf verzichten können und trotzdem köstlich werden.

Also, bereiten Sie die hausgemachte Erdbeerpastille im Ofen zu …

Zutaten für Erdbeerpastille zu Hause (im Ofen)

Meine Beeren, wir entfernen grüne Kelchblätter und verdorbene Orte.

Beeren waschen

Wir reiben die Beeren mit einem Mixer so fein wie möglich. Falls gewünscht, kann in diesem Stadium Zucker zugegeben werden.

Reine Beeren

Nach meiner Erfahrung ist die optimale Oberfläche für Kochpastillen Silikon. Erdbeere ist eine Beere mit einem hohen Wassergehalt, für eine 2-3 mm dicke Pastille sollte etwa 1 cm Erdbeerpüree gegossen werden. Die Tiefe kann leicht mit einem Zahnstocher überprüft werden. Wenn Sie nicht den Ofen für etwa 8 Stunden fahren wollen, ist es möglich, von der Feuchtigkeit von Erdbeeren durch Kochen langsam in einer Pfanne verdampft werden, aber in einer Art und Weise ändern Sie den Geschmack von Eibisch.

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Das Erdbeerpüree in eine Silikonform geben

Ich habe mir besser empfohlen, Niedertemperatur-Arten zu kochen, um Beerenpastille zu kochen. Ich hielt die Erdbeeren bei einer Temperatur von 80 ° C mit Luftzirkulation durchschnittlich 8 Stunden im Ofen. Während der letzten zwei Stunden prüfte jede halbe Stunde die Bereitschaft. Die Oberfläche der Erdbeermasse sollte glänzend und leicht gummiartig sein.

Bereiten Sie die Pastille im Ofen vor

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen und dem vollständigen Abkühlen wird die Pastille leicht geschnitten. Meiner Meinung nach ist es am bequemsten, alle möglichen Anpassungen für das Schneiden von Pizza vorzunehmen. Dünne Paste wird normalerweise zu Rollen aufgerollt.

Die Pastille schneiden

Fliegt hausgemachte Pasta von Erdbeeren gerade rechtzeitig, so dass ich nicht die Zunge durch die Ernte von Beeren für den Winter rufen kann.

Das Rezept für Pastillen aus Erdbeeren zu Hause (im Ofen)

Sobald ein Kind in der Nähe des Stocks erschienen ist – alles, können Sie sich von ihr verabschieden! Beeren für den Winter, damit sie im Winter leben, ist es besser, auf andere Weise zu ernten.

Foto von einer Erdbeerpastille zu Hause (im Ofen)