सर्दियों के लिए टमाटर का पेस्ट के साथ बोर्श

खाना पकाने की प्रक्रिया

आदर्श, मानक की समझ में हर कोई पूर्णता के लिए प्रयास करता है। एक महिला के संबंध में, यह आदर्श हाल ही में बदल गया है। महिला अब न सिर्फ गृहिणी है, वह पेशेवर योजना में सफलता तक पहुंचने के लिए करियर बनाने की इच्छा रखती है। और यह सब, अपने पारंपरिक मिशन के नुकसान के लिए, एक अच्छी पत्नी, मां, गर्दन के अभिभावक होने के लिए नहीं।

लेकिन कैरियर और घर को कैसे जोड़ना है? केवल तभी जब आप अपनी गतिविधियों को अनुकूलित करते हैं। यह हमारे यांत्रिक सहायकों – वैक्यूम क्लीनर, वॉशिंग मशीन, रसोई उपकरणों द्वारा काफी हद तक मददगार है। लेकिन न केवल। एक और मदद उनके समय और ऊर्जा के समझदार और तर्कसंगत उपयोग है। तो घर की तैयारी रोजमर्रा की खाना पकाने में काफी मदद करती है।

हर कोई जानता है कि बोर्स्च – एक पकवान सरल नहीं है, लेकिन बहुत वांछनीय है। इस व्यंजन के साथ न केवल सप्ताहांत पर, बल्कि सप्ताह के दिनों में अपने प्रियजनों को प्रसन्न करने के लिए एक महिला को कैसे काम करें? और इसमें हम बोर्स्च के लिए डिब्बाबंद ड्रेसिंग में मदद कर सकते हैं। इसे पकाए जाने के लिए आपको कुछ समय बिताना होगा, लेकिन फिर बोर्श खाना बनाना बहुत आसान होगा और इसमें अधिक समय नहीं लगेगा। और यह गुणवत्ता बलिदान के बिना।

इसके अलावा, हम गर्मी के अंत में या गिरावट में आमतौर पर बोर्श रिफाइवलिंग को फिर से भर देते हैं, जब इसे बनाने वाले तत्व सस्ते होते हैं। सर्दियों में, तथाकथित बोर्स्च सेट की कीमत बहुत अधिक होगी। और यह सीखने के पक्ष में एक और तर्क है कि सर्दियों के लिए एक बोर्श रिफाइवलिंग कैसे पकाएं। हमारी वेबसाइट पर टमाटर के साथ ऐसी तैयारी के लिए पहले से ही एक नुस्खा है। मैं सर्दियों के लिए टमाटर का पेस्ट, चुकंदर, बल्गेरियाई काली मिर्च और अन्य अवयवों के साथ एक बोर्श रिफाइवलिंग के लिए तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं।

सब्जियां जो हमारे पकवान का हिस्सा हैं, हम उपयोग के लिए तैयार हैं: हम बल्गेरियाई मिर्च से साफ और धो लेंगे, हम बीच को हटा देंगे।

अब हमें सभी सब्जियों को पीसने की जरूरत है। आप इसे एक हारवेस्टर या साधारण grater के साथ कर सकते हैं। प्याज और घंटी मिर्च बस कटा हुआ किया जा सकता है।

कटा हुआ सब्जियां एक सॉस पैन में डाल दी जाती हैं (लहसुन को छोड़कर, हम इसे बाद में जोड़ देंगे)।

टमाटर का पेस्ट और वनस्पति तेल जोड़ें (हम बाद में सिरका जोड़ देंगे)। पेस्ट अच्छा होना चाहिए – मोटी।

ढक्कन के नीचे 50 मिनट के लिए उबाल की शुरुआत से कुक, फिर लहसुन (लहसुन के माध्यम से निचोड़ा हुआ) और सिरका जोड़ें। हम एक और 20 मिनट पकाते हैं।

हम बोरश के लिए नसबंदी वाले डिब्बे में गर्म भरने डालते हैं।

हम कवर को रोल करते हैं और उन्हें ठंडा होने तक ऊपर-नीचे रखते हैं।

शीतकालीन तैयार के लिए टमाटर का पेस्ट के साथ बोर्श।

यह बोर्श रिफाइवलिंग भी सलाद के रूप में अच्छा है। 3 लीटर की मात्रा में बोर्स्च की एक तैयारी के लिए आधा लीटर जार के तीसरे हिस्से का उपयोग करना संभव है। इस ड्रेसिंग को एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता है, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और इसे एक पैन में डाल दें। यदि आप अधिक रिक्त स्थान लेते हैं, तो आप अतिरिक्त टमाटर नहीं जोड़ सकते हैं।