調理プロセス
ミートフォンデュ（ヨーロピアンとアメリカン）は、まったく基本的な料理です！あなたが必要とするのは、フォンデュのために皿のセットを数えなければならないのです。これは、180度に加熱して悪影響を及ぼすことのないオイルです。
理想的な油は、フリッティング（例えば、苗からの）のための野菜である。それはココナッツかもしれませんが、私はあなたに警告します、それは特定のにおいを持っています。ひまわりの場合は、洗練されただけです。オリーブは使用されていません。
肉 – 消費者の150-300gで絶対に切断。ソース – 何でも。あなたは自分で調理することができます、あなたは既製のケチャップ、バーベキューソース、またはマスタードのすべての種類を使用することができます。あなたのアイデアに従って、肉と一緒になるサラダ。そしてパン。フォンデュが主題のもの（特定の種類の肉からのもの）であれば、それは異なることがあります。しかし、原則として、バゲットはすべてに適していると考えられています。
まだテーブル上に塩と唐辛子、好ましくはいくつかのsaltcellarsまたはpercellolokでなければなりません。または、乾いた調味料を直接お客様のプレートに入れなければなりません。ところで、ここで肉フォンデュの料理の話題になります。
サービングの観点からの肉のフォンデュとチーズの基本的な違いは、特別なプレートです。ちなみに、タータールステーキと同じです。これらのプレートは、各餌食人の処分時にいつでも皿を味付けするためのいくつかの可能性があるはずであるという事実によって鋭くなっています。一般的なソルトセラーやソースボウルには手を触れないでください。つまり通常、小区域はソースまたは調味料の区画である。途中の大きな部分は、もちろん、生の肉のためではなく、私のように、私は美しさのためにそれを置く。大きなセクションは、実際に食べるプレートです。フォンデュ・フォークから取り除かれたり、サラダがあります。肉の準備ができています。
ところで、肉のフォンデュと従来のフォークを提供するフォンデュのフォンデュのほかに、心に留めておいてください。肉フォンデュのためのプラグはなく、その温度は180℃である。
肉のフォンデュのためのフォーク – 小さい歯の二座。チーズの場合 – 歯の広がりが大きい3つの歯または2つの歯。肉のための三叉型のフォークを使用することができますが、チーズチーズの2つの歯のフォークは非常に望ましくありません：パンがそれらに変わります、それは不快です。肉用フォンデュの場合、木製またはプラスチックの耐熱ハンドル付きのより便利なフォーク。なぜ？肉は油の非常に高い温度（およびフォンデュのためのポットの金属面）を有するため。金属製のフォークはハンドルを過熱します。
多くの場合、肉のフォンデュ用のフォークは、ハンドル上に多色の点があります。それはどの味方がどのフォークが彼に属しているか知ることです。あなたがフォンデュ用の道具を買って、ほとんど肉を食べることを知っていれば、会社ではあなたのアドバイスは、プラグではなく、いくつかのセットを買うことです。あなたがフォンデュのためにいくつかのフォークを持っていて、1つではないときに、より便利になります。そして、すべての作品が準備ができるまで待たなければなりません。人が2つまたは3つのプラグを持っている場合は、より高速です。したがって、より美的には、これらすべてのフォークが同じハンドルで、異なるセットからではありません。
ミートフォンデュ、チーズとは違って、フォンデュ用の金属ポットで行う方が便利です。彼は暖かく暖かくなり、油が熱い底に燃える危険性がある。油の量は、（沸騰を避けるために）ポットの体積の半分を超えてはいけません。しかし、あまりにも少なすぎてはいけません。オイルフォークに浸し、完全に肉片を覆うかどうかを調べる。
ポット内のオイルは、最初にストーブで180℃の温度に加熱されます。温度計を使用せずに正しい温度を決定すると、白いパンが油に落ち、1分で茶色に変わるときに希望の温度に達します。油のホットポットだけがテーブルバーナーに移されます。
フォンデュの肉は、一辺の長さが約3cmになるように切断し、静脈や脂肪を含まないようにします。
フォンデュ用の皿のセットには、しばしば、チーズフォンデュ用のセラミックポットケトルの縮小版に似たハンドルを備えた奇妙なセラミック片が含まれている。これらは液状ソース用のソースボートであり、注ぐことは合理的であり、課すことはありません。ペンがない陶器のボウルは、少なくとも肉用、サラダ用、食肉用、さらにはソース用にも役立ちますが、スプーンを入れる必要があります。
フォンデュを提供することについてのいくつかの言葉。 ドイツでは、たとえば、それは伝統的な新年の料理です。そしてなぜ？非常に便利で実用的！最低の女王 – 肉を切って、ごちそうの時にゲストを料理してください！だから、それを飲まないでください。皿はお祭りです。あなたの最高の白い掛け布団でテーブルを覆い、テーブル全体のクリスタルを表示してください。テーブルクロスは、ボックスや花の中で、よりシンプルなものでなければなりません。理想的なバリアントは、木製のテーブルと単純なナプキンです。フォンデュの準備でまともなモノラルテーブルクロスは、無神論的なので、油をuhryuzdayut、それは論理的ですか？したがって、伝統的なキャノンは家庭で肉のフォンデュを提供しています。
フォンデュポットを持っている場合 – あらゆる種類の暖炉の下で、その下の安全上の理由から、耐熱板（石、セラミックス）が必要です。バーナーはテーブルクロスやテーブルツリーに直接立たないようにしてください。その間に不燃性の材料を置いてください。一般的に、油の肉フォンデュはすべての中で最も可燃性であることを忘れないでください！
しかし、私は何のためにフォンデュの準備についてあなたに話すことはできません。各消費者自身が肉の揚げ物の程度を決定するので、彼は好みます。誰かが一分間フォークに詰まった肉を炒め、誰かが誰かを炒めます。それは肉の種類や食べる人の好みによって異なります。いずれにしても、完成した肉はフォンデュ・フォークから取り出し、塩と胡椒で味を味わうべきです。そして、彼の普通のフォークをいくつかのソースでダンクします。
お味噌汁！
ミートフォンデュ
ミートフォンデュは、友人や家族とのロマンチックなディナーや同性愛者の集まりのために肉を調理する珍しい興味深い方法です。
成分
ビーフ – 250 g
ベール – 250 g
鶏の胸肉 – 250 g
豚肉 – 250 g
脆いオイル – 1リットル
ソースとパン – オプション
塩、唐辛子 – 味に
調理プロセス
ミートフォンデュ（ヨーロピアンとアメリカン）は、まったく基本的な料理です！あなたが必要とするのは、フォンデュのために皿のセットを数えなければならないのです。これは、180度に加熱して悪影響を及ぼすことのないオイルです。
理想的な油は、フリッティング（例えば、苗からの）のための野菜である。それはココナッツかもしれませんが、私はあなたに警告します、それは特定のにおいを持っています。ひまわりの場合は、洗練されただけです。オリーブは使用されていません。
肉 – 消費者の150-300gで絶対に切断。ソース – 何でも。あなたは自分で調理することができます、あなたは既製のケチャップ、バーベキューソース、またはマスタードのすべての種類を使用することができます。あなたのアイデアに従って、肉と一緒になるサラダ。そしてパン。フォンデュが主題のもの（特定の種類の肉からのもの）であれば、それは異なることがあります。しかし、原則として、バゲットはすべてに適していると考えられています。
まだテーブル上に塩と唐辛子、好ましくはいくつかのsaltcellarsまたはpercellolokでなければなりません。または、乾いた調味料を直接お客様のプレートに入れなければなりません。ところで、ここで肉フォンデュの料理の話題になります。
サービングの観点からの肉のフォンデュとチーズの基本的な違いは、特別なプレートです。ちなみに、タータールステーキと同じです。これらのプレートは、各餌食人の処分時にいつでも皿を味付けするためのいくつかの可能性があるはずであるという事実によって鋭くなっています。一般的なソルトセラーやソースボウルには手を触れないでください。つまり通常、小区域はソースまたは調味料の区画である。途中の大きな部分は、もちろん、生の肉のためではなく、私のように、私は美しさのためにそれを置く。大きなセクションは、実際に食べるプレートです。フォンデュ・フォークから取り除かれたり、サラダがあります。肉の準備ができています。
ところで、肉のフォンデュと従来のフォークを提供するフォンデュのフォンデュのほかに、心に留めておいてください。肉フォンデュのためのプラグはなく、その温度は180℃である。
肉のフォンデュのためのフォーク – 小さい歯の二座。チーズの場合 – 歯の広がりが大きい3つの歯または2つの歯。肉のための三叉型のフォークを使用することができますが、チーズチーズの2つの歯のフォークは非常に望ましくありません：パンがそれらに変わります、それは不快です。肉用フォンデュの場合、木製またはプラスチックの耐熱ハンドル付きのより便利なフォーク。なぜ？肉は油の非常に高い温度（およびフォンデュのためのポットの金属面）を有するため。金属製のフォークはハンドルを過熱します。
多くの場合、肉のフォンデュ用のフォークは、ハンドル上に多色の点があります。それはどの味方がどのフォークが彼に属しているか知ることです。あなたがフォンデュ用の道具を買って、ほとんど肉を食べることを知っていれば、会社ではあなたのアドバイスは、プラグではなく、いくつかのセットを買うことです。あなたがフォンデュのためにいくつかのフォークを持っていて、1つではないときに、より便利になります。そして、すべての作品が準備ができるまで待たなければなりません。人が2つまたは3つのプラグを持っている場合は、より高速です。したがって、より美的には、これらすべてのフォークが同じハンドルで、異なるセットからではありません。
ミートフォンデュ、チーズとは違って、フォンデュ用の金属ポットで行う方が便利です。彼は暖かく暖かくなり、油が熱い底に燃える危険性がある。油の量は、（沸騰を避けるために）ポットの体積の半分を超えてはいけません。しかし、あまりにも少なすぎてはいけません。オイルフォークに浸し、完全に肉片を覆うかどうかを調べる。
ポット内のオイルは、最初にストーブで180℃の温度に加熱されます。温度計を使用せずに正しい温度を決定すると、白いパンが油に落ち、1分で茶色に変わるときに希望の温度に達します。油のホットポットだけがテーブルバーナーに移されます。
フォンデュの肉は、一辺の長さが約3cmになるように切断し、静脈や脂肪を含まないようにします。
フォンデュ用の皿のセットには、しばしば、チーズフォンデュ用のセラミックポットケトルの縮小版に似たハンドルを備えた奇妙なセラミック片が含まれている。これらは液状ソース用のソースボートであり、注ぐことは合理的であり、課すことはありません。ペンがない陶器のボウルは、少なくとも肉用、サラダ用、食肉用、さらにはソース用にも役立ちますが、スプーンを入れる必要があります。
フォンデュを提供することについてのいくつかの言葉。 ドイツでは、たとえば、それは伝統的な新年の料理です。そしてなぜ？非常に便利で実用的！最低の女王 – 肉を切って、ごちそうの時にゲストを料理してください！だから、それを飲まないでください。皿はお祭りです。あなたの最高の白い掛け布団でテーブルを覆い、テーブル全体のクリスタルを表示してください。テーブルクロスは、ボックスや花の中で、よりシンプルなものでなければなりません。理想的なバリアントは、木製のテーブルと単純なナプキンです。フォンデュの準備でまともなモノラルテーブルクロスは、無神論的なので、油をuhryuzdayut、それは論理的ですか？したがって、伝統的なキャノンは家庭で肉のフォンデュを提供しています。
フォンデュポットを持っている場合 – あらゆる種類の暖炉の下で、その下の安全上の理由から、耐熱板（石、セラミックス）が必要です。バーナーはテーブルクロスやテーブルツリーに直接立たないようにしてください。その間に不燃性の材料を置いてください。一般的に、油の肉フォンデュはすべての中で最も可燃性であることを忘れないでください！
しかし、私は何のためにフォンデュの準備についてあなたに話すことはできません。各消費者自身が肉の揚げ物の程度を決定するので、彼は好みます。誰かが一分間フォークに詰まった肉を炒め、誰かが誰かを炒めます。それは肉の種類や食べる人の好みによって異なります。いずれにしても、完成した肉はフォンデュ・フォークから取り出し、塩と胡椒で味を味わうべきです。そして、彼の普通のフォークをいくつかのソースでダンクします。
お味噌汁！